Приготвя се от първите узрели череши, а след това докато има плодове.

В 5 литрово шише от минерална вода се слага 1 кг плод (вишни, малини, джанки и др.) без да се махат костилките, 10-15 вишневи листа, 1-2 големи листа от хрян. Ако имате мента сложете и нея. Долива се с вода и се държи на слънце 5-6 дни. Прецежда се и се държи в шишета в хладилник.