Британски учени проведоха изследване с участието на 10 хил. студенти и изведоха формулата на идеалната закуска. Всички са за кашата, за предпочитане овесена. В нея има много целулоза и разтворими хранителни влакна, които стимулират обмяната на веществата и тонуса на кръвоносните съдове. Закуската може да се обогати с омлет и различни млечни продукти.

Желателно е да се откажем от маслото или пушените колбаси. За най-здравословен сутрешен плод специалистите обявиха банана. Освен нишестето, което действа добре на лигавицата на стомаха, той съдържа и алкалоид, който стимулира изработването на хормона на щастието - серотонин. Бананът има още едно предимство - утолява глада.