България отчита ръст в износа на вино в страни като Китай, Великобритания и Германия. Това каза министърът на земеделието и храните Десислава Таневав, по време на участието си в ритуално зарязване на лозята в една от винарните на пазарджишкото село Огняново, по повод празника на лозаря и винаря – Трифон Зарезан, предаде „Фокус”.

Министър Десислава Танева пожела на всички производители на вино здраве и по-успешна година.

„Пожелавам на всички винарски изби в страната успешна година. Независимо от трудностите, които съпътстват всяко земеделие, трудности, предопределени от най-голямата сила – природата", посочи министър Танева.

По думите ѝ, България изпраща още една поредна успешна година за сектор „Лозарство и винарство”. "Година, в която независимо и от икономическата ситуация, вследствие на политически решения от геополитически спорове, имаме изключително добро производство. Най-вече и с износ, който е по-голям от предходните години. 262 оператора в България произвеждат вина.

Още няколко са в процес и тази година ще стартират. Искам да пожелая на всички да бъдат иновативни, да използват всички инструменти, с които могат да се представят на различни пазари. България има ръст в износа в страни като Китай, Великобритания, Германия – страни, които имат високи изисквания, а и техните потребители също. Всичко това говори само за едно, че България произвежда изключително качествени вина. Това, че увеличава износа си и то в такива пазари потвърждава професионализма на всички, които работят в сферата на лозарството и винарството”, коментира Танева.

"Производителите трябва да търсят обединение и сдружаване и да отговорят на търсенията относно сорт и качество на преработвателите, за да постигнат по-добра цена. Това каза министърът на земеделието и храните Десислава Танева пред журналисти, след като взе участие в ритуал по зарязване на лозята в село Огняново, област Пазарджик.

По думите ѝ, производството на грозде може да се раздели на две. „Първото е много на брой дребни производители, които произвеждат върху лозови насаждения, възстановени в реални граници лозя след 1990 г.

При тях положението е най-тежко, защото лозята са стари, със стара сортова структура, дребни, неорганизирани като обединение и цената е най-ниска. Вторият тип производители на грозде са тези, които направиха нови лозови насаждения, включително и такива, които имат изби. Там въпросите са по-различни, тъй като обикновено това са насаждения създадени във връзка с бизнес плана на съответната изба – какво да произвежда, на какви пазари е планирало да влезе. Големият проблем са за първата категория производители”, подчерта Танева.

Министърът допълни, че държавата не може да гарантира минимална цена не само за гроздето, а и за всички други продукти, като пчеларските. „Това, което трябва да се търси и използва при производителите е обединение и сдружаване. Включително и да отговорят на търсенията относно сорт и качество на производителите, които произвеждат съответното вино, което се продава. Само така могат да постигнат по-добра цена и по този начин скъсяват веригата на доставка”, каза Танева.

Министърът поясни, че по-голяма част от цената, която да преработвателят дава на гроздето отива при производителя. „Това е проблем за всеки земеделски сектор в България, освен този, който е най-индустриализиран”, подчерта Десислава Танева. Тя даде пример за неорганизираността на дребните земеделски производители: „Действа регламент, има и Национално законодателство за признаване на групи организации на производителя. В България 0.3% от тези производители са организирани в такива общо 14 признати организации. Пътят е обединение”, каза още министър Танева.

Още няколко са в процес и тази година ще стартират. Искам да пожелая на всички да бъдат иновативни, да използват всички инструменти, с които могат да се представят на различни пазари. България има ръст в износа в страни като Китай, Великобритания, Германия – страни, които имат високи изисквания, а и техните потребители също. Всичко това говори само за едно, че България произвежда изключително качествени вина. Това, че увеличава износа си и то в такива пазари потвърждава професионализма на всички, които работят в сферата на лозарството и винарството”, коментира Танева.