Асмите се славят като по-издръжливи на студовете от останалите лози, но все пак още сме съвсем в началото на месец февруари и не би могло да се знае какво ще поднесе той.

По принцип в загрибни райони съществува опасност от измръзването им дори и през март.

В районите, където по принцип не се загрибва също е възможно в някои години и асмите да се повредят от късни зимни студове.

Какво трябва да се знае:

Главните пъпки, както и заместващите, измръзват между минус 15 и минус 20°С

Спящите пъпки на многогодишната дървесина издържат до минус 30°С

Едногодишните пръчки на лозите издържат до минус 22°С, на лозовата подложка до минус 27°С

Многогодишните части - рамене, кордони и стъбла - са много по-устойчиви на ниски температури от пръчките. Повреди по тях се появяват при температури по-ниски от минус 24°С

Асмите напълно измръзват при студ под минус 28-32°С.