Овче и биволско сирене и кисело мляко от редки български породи, краве кисело мляко, сирене, кашкавал и синьо сирене, сладка от горски плодове и пресен биологичен мед. Тези вкусни фермерски продукти от Балкана изненадаха гостите на традиционния прием за Националния празник на Конфедерация Швейцария 1 август. Храните са производство на осем производители от зони Натура 2000 в Централна и Западна Стара планина.
За нас е удоволствие и чест да представим тези продукти на нашия прием. Те показват връзката между опазената природа и устойчивия поминък на местното население и са чудесен пример за нашето партньорство и сътрудничество, каза посланикът на Конфедерация Швейцария Денис Кнобел.
Фермерите, представили продукцията си на приема, са подпомогнати по проекта "За Балкана и хората", финансиран от Българо-швейцарската програма за сътрудничество. С помощта на проекта те са регистрирани по Наредба 26 на МЗХ и продават директно стоката си от мобилни хладилни витрини на пазари и изложения. Продукцията им може да може да бъде купена всяка събота на пазара в софийския квартал "Борово".
Коментари