Продукти: Пилешки (пуешки) гърди, зеле, лук, сол и подправки по ваш вкус, олио за пържене

Пропорциите са следните: Месото и зелето трябва да са 1:1, а лукът на половината.

Приготвяне: Нарежете продуктите на едро и прекарайте през месомелачка. Посолете и разбъркайте. Не са ви необходими яйца и хляб. От получената кайма правим котлетите и пържим в сгорещеното олио.

Трябва да се получи златиста коричка - пържи се около 5-7 мин. от всяка страна.