Баница със сирене и прясно мляко

13 януари 2010
Кулинария / Полезни съвети
0
13200
 

Сладост

Баница със сирене и прясно мляко

Престоява една нощ, за да засъхнат корите

Необходими продукти: 1 яйце, супена лъжица олио, чаена лъжичка оцет, чаша вода, 500 г. брашно, щипка сол.

За заливката: 150 г. масло, 3 чаени чаши прясно мляко, 4-5 яйца.

Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче и в него се слагат разбитото яйце, олиото, оцета и солта. Прибавя се водата и се замесва тесто. Оставя се да престои 30-40 минути и се разделя на 10 еднакви топки, които се разточват на малки питки. Половината от тях се намазват с разтопено масло и се покриват с останалите питки.
Разточват се пет тънки кори, оставят се за поизпръхнат и се надиплят една до друга в намаслена тава, така че дъното й да бъде равномерно покрито. Баницата престоява 2-3 часа или една нощ, докато корите засъхнат добре.
Поръсва се с останалото разтопено масло и се запича десетина минути във фурната.

Изважда се, залива се със смес от разбитите яйца, прясното мляко и малко сол и се пече в умерена фурна.
По същия начин се приготвя сладка баница, като млякото за заливката се подслажда на вкус и се ароматизира с ванилия.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария / Полезни съвети
4032
0

3 кг мед разбъркайте в 10 литра вода (по-добре минерална) и добавете 6 грама калиев метабисулфит, 6 грама винена киселина (на нейно място работа върши 1 кафена лъжичка мая за хляб) и 1 г танин.

9675
0

Във всеки дом има не малко полиетиленови торбички. Освен основното им предназначение, те могат да намерят и друго приложение. Ако месото за пържоли поставите в полиетиленов плик и след това го

8280
0

Преди да приберете домашните консерви в шкафа е добре известно време да са ви под око. Тогава много лесно ще откриете първите признаци, че нещо не е в ред и зимнината се разваля.

7236
0

Винаги е приятно, когато можете да подправите ястието или салатата със свежа зеленина. Много растения поставени във вода прорастват и много скоро можете да се радвате на нова реколта.

5657
0

Продукти: 300 г. листа от роза, килограм захар, лъжичка лимонена киселина. Начин на приготвяне: Сварява се рядък сироп от захарта и половин литър вода.

Още от Фермер
1233
0

Никола Василев Необичайно високите температури през есента и зимата създават безпрецедентно напрежение на пазара на зеленчуци. За това алармира Испания,

90
0

Очаква се спад на добивите от зърно с над 2%, съобщи Димитър Мачуганов, член на Управителния съвет на Националната асоциация на зърнопроизводителите и зърнопроизводител от Ловеч, предаде "Фокус".

1962
0

МЗХ публикува проект на наредба за изменение и допълнение на Наредба № 7 от 24 февруари 2015 г. за прилагане на мярка 10 "Агроекология и климат" от Програмата за развитие на селските райони за

369
0

На 14 февруари 2016 г. министърът на земеделието и храните Десислава Танева ще участва в ритуала по зарязване на лозята в село Огняново, област Пазарджик.

162
0

За понеделник е насрочена среща, на която протестиращите гръцки фермери ще решават какво да предприемат оттук нататък. Това предаде БНР, цитирайки техен представител.

Отговор:

Здравейте, засега мога да Ви отговоря, че моето проучване сочи, че парафиновите смеси вече не се намират по селскостопанските аптеки и не се произвеждат у нас, а ги има само от внос...Продължавам...

видео
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.