Баница със сирене и прясно мляко

13 януари 2010
Кулинария / Полезни съвети
0
15684
 

Сладост

Баница със сирене и прясно мляко

Престоява една нощ, за да засъхнат корите

Необходими продукти: 1 яйце, супена лъжица олио, чаена лъжичка оцет, чаша вода, 500 г. брашно, щипка сол.

За заливката: 150 г. масло, 3 чаени чаши прясно мляко, 4-5 яйца.

Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче и в него се слагат разбитото яйце, олиото, оцета и солта. Прибавя се водата и се замесва тесто. Оставя се да престои 30-40 минути и се разделя на 10 еднакви топки, които се разточват на малки питки. Половината от тях се намазват с разтопено масло и се покриват с останалите питки.
Разточват се пет тънки кори, оставят се за поизпръхнат и се надиплят една до друга в намаслена тава, така че дъното й да бъде равномерно покрито. Баницата престоява 2-3 часа или една нощ, докато корите засъхнат добре.
Поръсва се с останалото разтопено масло и се запича десетина минути във фурната.

Изважда се, залива се със смес от разбитите яйца, прясното мляко и малко сол и се пече в умерена фурна.
По същия начин се приготвя сладка баница, като млякото за заливката се подслажда на вкус и се ароматизира с ванилия.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария / Полезни съвети
405
0

За да не си навлечете стомашни проблеми, размразете, без да събудите "заспалите" микроорганизми, напомнят специалистите по здравословно хранене. Замразяването за разлика от горещото консервиране не

423
0

За да се инактивират окислителните ензими, да се отдели въздухът и да се намали броя на микрорганизмите, поясняват специалистите. Всъщност бланширането представлява потапяне на продукти за

44865
0

Броколи са близък роднина на карфиола, само че зелен и с малко по-различна форма на розичките. Известни са и под наименованието “италиански аспержи”.

55197
0

Има я във всеки дом. За нейните полезни свойства са знаели още в древния Египет. Тя е незаменим помощник на всяка домакиня. lЗа да не изкипи прясното мляко при варене, добавете щипка сода Фасул,

28377
0

С наближаването на лятото все по-често дамите се обръщат към огледалото и с ужас разбират, че са понатрупали някое и друго килце. Това е доста печално, особено ако организирате почивка на плажа.

Още от Фермер
90
0

Сняг и студ се задават с новия месец. Това прогнозира пред в. „Телеграф” климатологът доц. Георги Рачев от Софийския университет. След топлата вълна, която ще обхване България до неделя,

612
0

Продукти: 1 пак. готови кори за баница; плънка: 5 яйца, 1 ч. ч. захар, 1 ч. ч. наситнени орехи, 50 г масло, 1 бакпулвер, 1 ванилия, кора от 1 лимон; сироп: 4 ч. ч. вода, 3 ч. ч.

234
0

Ще е готов от 1 януари 2017 г. Регистър с пълните данни за банкови сметки, сейфове и имената на притежателите им ще води БНБ от 1 януари 2017 г. Управителният съвет прие наредба за правилата,

522
0

Набавете си достатъчно сено През зимата основата на храненето на козите е доброкачественото сено За зимата ще ви трябват по 400-500 кг за възрастна коза при оборно отглеждане.

387
0

По-чувствителен е от останалите видове зелета Карфиолът е по-чувствителен към студовете от останалите видове зеле и затова трябва да го пазите от измръзване.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Съдебно-психиатричната експертиза ще решава съдбата на заподозрения в тероризъм Иван Захариев. Мъжът с българо-австралийско гражданство е обвинен в тероризъм и от седмица е в ареста. Вчера той обжалва задържането си пред Специализираният съд, но делото беше отложено. Иван Захариев проговори пред камерата на БНТ.

Ако търсех удобство, нямаше да избера това кресло. През последната година беше доста напрегнато. Банковият надзор е в много по-добра кондиция в момента. Това каза шефът на БНБ Димитър Радев в ефира на БНТ. Думите му идват повече от месец след стрес тестовете на банките у нас. „Имаше напрежение в банковата система, след случая с КТБ“, призна той.

В ГЕРБ могат да се обсъждат до 15 кандидати едновременно. За разлика от другите партии, при които се обаждат на един генерал и го канят за кандидат-президент. Имаме изключително много хора, които имат потенциал да заемат поста. Това каза заместник-председателят на ПП ГЕРБ Цветан Цветанов в ефира на БТВ.

Отговор:

Препоръките, които дават специалистите са:
- Подходящо редуване на културите.
- Използване на здрав и качествен разсад.
- Използване на добре угнил оборски тор, без плевелни...

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.