Содена питка за Бъдни вечер

11 декември 2009
Кулинария / Полезни съвети
1
14354
 

Содена питка за Бъдни вечер

В нея се поставя пара за късмет

Необходими продукти: Килограм брашно, 500 г. кисело мляко, чаена лъжичка сода за хляб, 3 супени лъжици олио, чаена лъжичка сол.

Начин на приготвяне: В пресятото в дълбок съд брашно се прави кладенче и в него се сипва разбитото със содата кисело мляко. Прибавят се олиото и солта. Замесва се тестото и се доизмесва върху плота на масата, поръсен с брашно. Преди окончателно да се измеси се слага пара /монета/, която предварително е измита и попарена с вряла вода. Доомесва се тестото до получаване на гладка топка. Слага се в намазана с олио тава и леко се разплесква с ръка. С вилица се начертава кръст и се набожда на няколко места. Пече се в умерена фурна около 30 минути. След като се изпече се изважда върху кърпа, завива се за да се задуши и отгоре се слага още една кърпа. Така престоява докато изстине. Сервира се в поднос или подходяща чиния.

1 от niki_nik на 15 декември 2009
Содената питка за Бъдни вечер не трябва да се прави тогава, защото в нея има кисело мляко, а тоя ден е постен.

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария / Полезни съвети
10359
0

За да не си навлечете стомашни проблеми, размразете, без да събудите "заспалите" микроорганизми, напомнят специалистите по здравословно хранене. Замразяването за разлика от горещото консервиране не

10206
0

За да се инактивират окислителните ензими, да се отдели въздухът и да се намали броя на микрорганизмите, поясняват специалистите. Всъщност бланширането представлява потапяне на продукти за

52398
0

Броколи са близък роднина на карфиола, само че зелен и с малко по-различна форма на розичките. Известни са и под наименованието “италиански аспержи”.

63558
0

Има я във всеки дом. За нейните полезни свойства са знаели още в древния Египет. Тя е незаменим помощник на всяка домакиня. lЗа да не изкипи прясното мляко при варене, добавете щипка сода Фасул,

33318
0

С наближаването на лятото все по-често дамите се обръщат към огледалото и с ужас разбират, че са понатрупали някое и друго килце. Това е доста печално, особено ако организирате почивка на плажа.

Още от Фермер
144
0

Днес ще бъде предимно слънчево. Ще духа слаб до умерен западен вятър. Ще бъде топло, с максимални температури – между 13° и 18°. Атмосферното налягане е по-високо е от средното за декември ще

315
0

През нощта над по-голямата част от страната ще е предимно ясно, а утре ще преобладава слънчево време. След обяд, временни увеличение на облачността ще има главно в южните райони.

1314
0

Какви дневни количества да слагате в яслите Ето какви количества сенаж изяждат различните животни за едно денонощие: на крава - 20-25 кг; на теле на 2-6-месечна възраст - 3-4 кг; на подрастващо

5058
0

Кактусите се размножават чрез семена, резници, издънки и чрез присаждане. Чрез семена се размножават видовете от род Опунция, Мамилария, Епифилум и др.

22941
0

И през декември може да се направи един преглед на лозите и асмите в двора и да се предприеме една профилактика отсега срещу ранните пролетни неприятели.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Бум на мрачни прогнози как умният софтуер ще захапе милиони, ще удари средната класа, ще доведе до политически бури Все по-интелигентен софтуер, смартфони, които имат немислими само преди 5-6 години функции, дронове, технологии за разпознаване на глас, коли без шофьори... Покрай експлозивното развитие на технологиите и изкуствения интелект се

Поне 20 души са ранени след взрив близо до стадион "Водафон Арена" в турския град Истанбул, съобщава турското издание Haaretz, позовавайки се на Министерството на вътрешните работи в Анкара. Още една експлозия е докладвана близо до търговски център близо до площад Таксим. Линейки и пожарни са изпратени в района, предаде агенция "Фокус".

1. Била ли е прекалено висока скоростта? 2. Изправни ли са били релсите и композицията? 3. Пиян ли е бил машинистът? 4. Закачил ли е влакът далекопровод? Собственикът на фирмата превозвач: Странно е, че взривната вълна е към селото 12-годишно момиче остана кръгъл сирак, сестра му с 90% изгаряния Цистерната бомба уби 7 души,

Отговор:

По време на тихата ферментация, която протича, е най-важно да завиете съда с подръчни изолационни материали, черги и одеяла, защото, ако температурата е ниска, дивите дрожди прекъсват ферментацията...

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.