Как се прави здраво огнище за ракиения казан

09 ноември 2009
В лозята и под асмата / Полезни съвети
1
43442
 

Съветите на дядо Петко:

Как се прави здраво огнище за ракиения казан

Има си доста чалъми, знаете ли ги всичките

Има си чалъми при изграждането на огнището за ракия. То трябва да е стабилно, тъй като поема голяма тежест - 200-300 и повече кг пращина. Трябва да запазва и поддържа високата температура от огъня, като я губи бавно, защото при слаб огън се добива най-пивката ракия. Да е устойчиво на високите температури.

КАК СЕ ПОСТИГА ВСИЧКО ТОВА?

Най-отдолу на огнището се излива бетон, здрави плоски камъни или поне каменен трошляк. Дъното и ниската част на огнището се изгражда от огнеупорен кирпич, примесен с шамотен разтвор. Самото огнище се зида от огнеупорни тухли и по-рядко от огнеупорен кирпич. Огнеупорните тухли се зидат с огнеупорен кирпич - по-добре е тухлите да се поставят по високата си част, а не по плоската. В средата се поставя кръгъл отвор с два срещуположни прореза, на които се окачва казанът. От предната страна се оставя правоъгълен отвор, в който се напъхват дървата. За отделяне на пепелта от жаравата през време на варенето е добре да се постави желязна скара със ситни прорези, за да могат да се задържат по-едрите горящи пънчета. Ако липсват огнеупорни тухли и смеси, огнището може да се иззида и с обикновени тухли или камъни, но през година-две ще трябва да се ремонтира и възстановява.

1 от petko.69 на 03 април 2013
как се изижда казан за ракия

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от В лозята и под асмата / Полезни съвети
774
0

След трудната лозарска година откъм опазване на гроздето настана време за гроздобер. Задава се добра реколта, но много изстрадала, и много пострадала на доста места от болестите.

11556
0

l Отговор: Когато не е подходяща температурата за джибрите Най-благоприятната температура за ферментацията на червените вина е 20-26 градуса За ферментацията на белите вина подходящата температура е

4743
0

l Да използваме "връзките" между растения и организми, съветват биолози и биофермери Съвместните култури могат да имат атрактивен ефект по отношение на ентомофагите и акарофагите /хищни и

4041
0

* Тогава проверете дали температурата на джибрите е подходяща Когато ширата не ще да закипи, стопаните са доста изнервени. Какво трябва да знаят, за да започне ферментацията.

6786
0

l Гроздето да се обира при температури по-ниски от 14 и по-високи от 27°С Всеки лозар знае, че гроздето, което е предназначено за вино трябва задължително да се прибира в така наречената

Още от Фермер
225
0

Пишман авджиите са баща, син и чичо, бракониерствали по тъмно с колата си, рибари ги видели и ги издали на тел 112 Трупът на простреляна кошута е бил открит вчера около 21,

207
0

През нощта ще бъде ясно и почти тихо. Минималните температури ще са предимно между 5° и 10°. Утре ще е слънчево, с незначителна висока облачност. Ще духа слаб,

720
0

„Има пазарни ниши, които са традиционни за България и няма да позволим те да бъдат заети от чужди производители.“ Това каза заместник-министърът на земеделието и храните д-р Цветан Димитров в Хасково

360
0

75 животновъди заявиха подпомагане във втория транш от Схемата „Помощ за реализирането на доброволно поети ангажименти за хуманно отношение към свинете”, съобщиха от фонд "Земеделие".

117
0

Учени, работещи в Африка, откриха фрагменти от протеини на 3,8 милиона години в черупка от яйце на щраус, съобщи Гизмодо, цитирани от bTV. Тези протеини са с милиони години по-стари от най-старата

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

В интернет страницата на Министерския съвет бе публикувано становището на международното адвокатско дружество "White and Сase" относно арбитражно дело номер ICC Case 18086/GZ/MHM на „Атомстройекспорт“ срещу „НЕК“ ЕАД по проекта „Белене“. Писменото становище беше поискано от министър-председателя Бойко Борисов с цел да станат публични мотивите

Френският първенец "Пари Сен Жермен" поведе в група А на Шампионската лига след победа 3:1 над "Лудогорец" в София. В другия мач от групата "Арсенал" се наложи с 2:0 над "Базел" и е втори заради по-малкото вкарани голове. По същия показател разградчани са трети пред швейцарците. Бразилецът Натанаел откри за "Лудогорец" от пряк свободен удар в

Ирина Бокова изпрати коментар за решението за издигането на Кристалина Георгиева специално за "24 часа" и "Ню йорк таймс". Ето какво казва Бокова: Коментарът ми е, че все още съм в състезанието. Аз съм в него от февруари, имаше пет кръга от предварителни гласувания, най-важната фаза идва следващия месец и не виждам сериозна причина да се оттегля

Отговор:

Препоръките, които дават специалистите са:
- Подходящо редуване на културите.
- Използване на здрав и качествен разсад.
- Използване на добре угнил оборски тор, без плевелни...

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.