Как се прави здраво огнище за ракиения казан

09 ноември 2009
В лозята и под асмата / Полезни съвети
1
20898
 

Съветите на дядо Петко:

Как се прави здраво огнище за ракиения казан

Има си доста чалъми, знаете ли ги всичките

Има си чалъми при изграждането на огнището за ракия. То трябва да е стабилно, тъй като поема голяма тежест - 200-300 и повече кг пращина. Трябва да запазва и поддържа високата температура от огъня, като я губи бавно, защото при слаб огън се добива най-пивката ракия. Да е устойчиво на високите температури.

КАК СЕ ПОСТИГА ВСИЧКО ТОВА?

Най-отдолу на огнището се излива бетон, здрави плоски камъни или поне каменен трошляк. Дъното и ниската част на огнището се изгражда от огнеупорен кирпич, примесен с шамотен разтвор. Самото огнище се зида от огнеупорни тухли и по-рядко от огнеупорен кирпич. Огнеупорните тухли се зидат с огнеупорен кирпич - по-добре е тухлите да се поставят по високата си част, а не по плоската. В средата се поставя кръгъл отвор с два срещуположни прореза, на които се окачва казанът. От предната страна се оставя правоъгълен отвор, в който се напъхват дървата. За отделяне на пепелта от жаравата през време на варенето е добре да се постави желязна скара със ситни прорези, за да могат да се задържат по-едрите горящи пънчета. Ако липсват огнеупорни тухли и смеси, огнището може да се иззида и с обикновени тухли или камъни, но през година-две ще трябва да се ремонтира и възстановява.

1 от petko.69 на 03 април 2013
как се изижда казан за ракия

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от В лозята и под асмата / Полезни съвети
0
6008

Химическата борба с кафявото гниене се води предимно със системни фунгициди. Могат да се използват тези, които сме изредили за борба с мана по лозата в брой 992, сред които са и Акробат P,

0
3504

В лозето и на асмата през горещия юли има вероятност да нападне една форма на маната, която нанася сериозни поражения на зелените гроздови зърна. Много често стопаните не могат да я различат или

0
5745

Анасонлийката е ракия от двоен прeпек, която е ароматизирана с анасон. Тя е силна и надхвърля 50 градуса. При преварката е редно да се поставят 2-3 кг анасоново семе на 100 литра сурова ракия.

0
9260

ВЪПРОС: Читателката Веска Кожухарова поиска да обясним защо при лозите й се получава частично окапване на цветни бутони, цветчета или млади завързи в периода около цъфтежа. И защо ресата изсъхва?

0
11788

При дестилацията на плодовите каши първоначално се отделя първоточната фракция /първак/ - той е 2-3% от алкохола на кашата. Знае се, че първотокът е парлив и неприятен на вкус и не бива да се

Още от Фермер
0
5

Патица няма нищо против да бъде изчистена с прахосмукачка. На видеото се вижда как собственик известно време чисти животното, а после започва да заглажда перушината  му.

0
14

"Когато работиш по правилата в България, губиш много". Това каза по Нова телевизия Красен Костов, собственик на едно от затворените заради антракс заведения във Варна.

0
27

Близо 21 тона замразена скумрия е обявена за продан от Агенцията за приходи в Пловдив. Рибата е изоставена в полза на държавата след пломбиране и проследяване от звеното за фискален контрол към НАП

0
17

80.9 на сто от домакинствата у нас живеят с общ доход на човек под необходимите средства за издръжка на живот, сочи анализ на Института за социални и синдикални изследвания на КНСБ.

0
16

Бизнесът призовава и гражданите да се включат в протеста срещу поскъпването на тока. Причината е, че разликата ще я платят те. Това обясни в сутрешния блок на bTV Васил Велев,

Отговор:

Няколко може да са причините за поява на кръв в изодяваното мляко. Най-очевидната е разтитие на маситит. Но тъй като пишете, че вимето на козата не е уплътнено, зачервено и, най-важното, болезнено,...

БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.

;