Как да стане второ вино... и второ бяло вино

11 ноември 2013
В лозята
0
98426
1 2 3
 

Нашата читателка Василия Александрова от Петрич желае да напишем как да се направи второ вино, което се нарича още петиот, защото виното, което е направила е малко.

ОТГОВОР:

Ако сте имали малко количество грозде и виното, кото сте направили ви се вижда недостатъчно, може да направите още.

Как става това

Това става като се използват джибрите, които остават след източването на виното.

Първо е необходимо да направите разтвор от вода и захар - за 100 литра вода са ви необходими за разтваряне 25 кг захар.

Но вие трябва да направите толкова сироп, колкото вино предполагате, че ще източите.

След това трябва да източите виното, но да не пресовате джибрите, а веднага да ги залеете с направения предварително захарен сироп.

Прибавя се и серниста киселина - пропорцията е на 100 литра от сместа да се слагат 150 г серниста киселина.

Преточва се, за да се размеси хубаво.

Ферментацията и всички останали грижи са като при първото вино.

Ако искате да направите второ бяло вино, използвайте онази част от бялото грозде, която ви остава след като е отцедена мъстта.

Това грозде се залива със сиропа който е направен по същия начин като при второто червено вино.

Изчаква се няколко дни първоначално да ферментира, след това се източва течността и се оставя да завърши ферментацията, както се прави при производството на бяло вино.

Според специалистите, ако извършите както трябва всички описани процедури, ще получите добро второ вино, след което джибрите са годни и за изваряване в ракия.

Много хора предпочитат вторите вина, особено жените, защото стават по-леки и меки.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от В лозята
1071
0

При тази резитба се оставят и по-дълги пръчки - с 10 до 12-14 очи, наречени плодни или по-къси пръчки с 6-8 очи, наречени стрелки. В този случай правилото общо взето гласи,

576
0

При резитбата през пролетта отрезите при чепа е редно да се извършват наклонено и в противоположна посока на горното око. Това се прави, защото по този начин капките вода, които се стичат от чепа,

1701
0

Плодовете на лозата са разположени на леторасти, покарали от пъпки, разположени върху миналогодишни пръчки. Това означава, че всяка година плодните звена се отдалечават все повече и повече от

2943
0

На схемата личи как се формира по години двураменен двустранен кордон Двуетажният кордон е формировка, която е най-подходяща, когато лозите се засаждат в отделни редове край стени на огради,

2349
0

Полярността при лозата е явление, което се проявява често и доста силно напредва. То се състои в това, че високо разположените и крайните пъпки се развиват твърде по-силно от останалите.

Още от Фермер
207
0

Градинарите, които не са успели да наторят почвата през есента, е препоръчително да го направят при първия удобен случай. При торене в този период на годината, може да се внесат фосфор и калий.

405
0

Трудно е да се дадат точни препоръки кога точно да започне сеитбата на семената на доматите, както и кога да се засаждат готовите разсади в градината.

18
0

Вчера финансовите пазари отново паднаха, следвайки поевтиняването на нефта, забавянето на китайската икономика, а също и опасността от отслабване на европейския банков сектор.

315
0

За да покълнат семената по-бързо, може да им помогнете като навлажните с вода. Около един ден преди сеитбата семената се поставят във вода. Това е един вид рътене.

153
0

Какво трябва да направите: Осигурете й дажба с по-ниско съдържание на калций в началото на сухостойния период. Започнете да добавяте повече енергийни източници в дажбата.

Отговор:

Здравейте, засега мога да Ви отговоря, че моето проучване сочи, че парафиновите смеси вече не се намират по селскостопанските аптеки и не се произвеждат у нас, а ги има само от внос...Продължавам...

видео
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.