Как да стане второ вино... и второ бяло вино

11 ноември 2013
В лозята
0
103097
1 2 3
 

Нашата читателка Василия Александрова от Петрич желае да напишем как да се направи второ вино, което се нарича още петиот, защото виното, което е направила е малко.

ОТГОВОР:

Ако сте имали малко количество грозде и виното, кото сте направили ви се вижда недостатъчно, може да направите още.

Как става това

Това става като се използват джибрите, които остават след източването на виното.

Първо е необходимо да направите разтвор от вода и захар - за 100 литра вода са ви необходими за разтваряне 25 кг захар.

Но вие трябва да направите толкова сироп, колкото вино предполагате, че ще източите.

След това трябва да източите виното, но да не пресовате джибрите, а веднага да ги залеете с направения предварително захарен сироп.

Прибавя се и серниста киселина - пропорцията е на 100 литра от сместа да се слагат 150 г серниста киселина.

Преточва се, за да се размеси хубаво.

Ферментацията и всички останали грижи са като при първото вино.

Ако искате да направите второ бяло вино, използвайте онази част от бялото грозде, която ви остава след като е отцедена мъстта.

Това грозде се залива със сиропа който е направен по същия начин като при второто червено вино.

Изчаква се няколко дни първоначално да ферментира, след това се източва течността и се оставя да завърши ферментацията, както се прави при производството на бяло вино.

Според специалистите, ако извършите както трябва всички описани процедури, ще получите добро второ вино, след което джибрите са годни и за изваряване в ракия.

Много хора предпочитат вторите вина, особено жените, защото стават по-леки и меки.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от В лозята
7875
0

Когато му дойде времето ще обясним за всяка операция поотделно, за ползите, но и за вредите, които понякога се появяват Чрез филизене, колтучене, прищипване и кършене се премахват излишните

3330
0

Пръстенотворката вече е неприятел, разпространен навсякъде у нас. Гъсениците й повреждат всички овощни дървета и много горски, предпочитат ябълката, но навестяват и лозите.

54735
0

Три са икономически важните болести по лозата, които поотделно или едновременно заплашват лозите тази година. Ще бъдат нещо като наследство от 2014-а през целия период на вегетацията.

32220
0

Боцването на лозовата пръчка не е елемeнтарна работа и трябва да се спазват някои правила. Какви грешки обаче допускат стопани, които го правят за първи път и не са се запознали добре с изискванията.

6516
0

Маната е вид гъба, която напада всички зелени части на лозата. Развива се от средата на месец май до края на есента. При по-младите, зелени листа се явяват бледозелени, закръглени,

Още от Фермер
126
0

От събота ще плащаме по-малко за обаждания от мобилни телефони в чужбина в Европейския съюз. По-ниски такси също важат при изпращането на текстови съобщения и използването на Интернет през мобилния

351
0

Без съмнение зърненото и специалното пшеничното ни производство постигнаха значителни успехи през последните години. Това обаче не е основание за прекалено задоволство поради няколко причини.

0
0

Ако пламъкът не слезе, ще настъпи краят на света Чудото на слизането на Благодатния огън е един от най-важните моменти в православната церемония по отбелязването на Христовото Възкресение.

135
0

Атмосферното налягане е около средното за месеца и ще се задържи без съществена промяна. Над Западна и Централна България облачността ще е значителна,

1242
0

На този ден погребват Христос по обичая на юдеите. Йосиф и Никодим го снели от кръста, обвили го в пелени с благовония и го положили в нов гроб, изсечен в скала в Гетсиманската градина.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

От събота ще плащаме по-малко за обаждания от мобилни телефони в чужбина в Европейския съюз. По-ниски такси също важат при изпращането на текстови съобщения и използването на Интернет през мобилния телефон. Тарифите за роуминг паднат до най-ниското си ниво в историята на Съюза, а след година таксите ще изчезнат напълно, предава TVP.

По случай Международният ден на джаза за няколко часа Белият дом се превърна в Дом на блуса, пише АФП, цитиран от БГНЕС. Музиканти като Хърби Ханкок, Ди Ди Бриджуотър, Арета Франклин, Хю Масекела, Чик Кориа, Ал Жиро отговориха на поканата на президента на САЩ Барак Обама за специален концерт във Вашингтон.

-Как сте, г-н Анастасов? - Добре съм, щом започнах да играя. - Отминаха ли здравословните проблеми? - Дано да е така... Щом играя, нали разбирате... - В пиесата “Лека форма на тежка депресия” имате 4 големи монолога... Вие сте Стареца, изтикан “внимателно” от роднините си през прозореца и оставен там да доживее, колкото може...

Отговор:

Отговор:
Фоликур 250 ЕВ е фунгицид за борба с оидиум /рашнеста мана/ по лозята и може да се смесва с всички препарати за борба с маната и сивото гниене по лозата, включително и с Фунгуран 50...

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.