Късните сортове зеле издържат най-дълго

08 ноември 2013
Зеленчукова градина
0
5417
1 2
 

Топлата есен ще остави задълго късните сортове зеле в градините. Част от продукция се използва за туршии и приготвяне на кисело зеле, но друга - трябва да се съхрани.

За съхранение за по-дълъг период са подходящи късните есенни сортове, които са много богати на захари.

За целта се избират само здрави и стегнати зелки.

Преди това главите се почистват от най-горните един-два листа, които може да са замърсени или завехнали.

Така подготвените зелки се поставят в помещението за съхранение.

Зелките се редят шахматно с кочана нагоре. Най-добре е да се поставят на етажерки, като се слагат до 2-3 реда.

Подходящите условия са:

Температурата в помещението да е около 0 и 4 градуса, без големи колебания.

Влажността на въздуха е необходимо да е между 90-95 процента.

Препоръчва се помещението редовно да се проветрява.

Освен това зелките трябва да се преглеждат и ако се забележи загниване, спаружване или друга повреда, да се отделят и консумират веднага.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Зеленчукова градина
1421
0

Жилковата некроза се върна в градините. За съжаление такава констатация може да направим след като много читатели се обадиха в редакцията, за да питат какво става с доматите им.

309
0

Оранжерийната белокрилка е неприятел, които има почти непрекъснат цикъл на развитие - на година стига до 10-12 поколения. Вредителят напада почти всички зеленчукови, както и декоративни видове.

2679
0

Със сигурност бордолезовият разтвор е един от най-старите и най-използвани в практиката продукти за растителна защита. Той може да се прилага при почти всички култури - зеленчуци, овощни дървета,

1919
0

Градинари от много райони на страната алармират, че доматите им са съсипани. В повечето случаи става въпрос за жилкова некроза, болест, която за съжаление не се лекува.

277
0

Първите признаци на брашнеста мана по пипера се появяват по горната страна на листата. Отначало се забелязват дребни, светли петна с неправилна форма.

Още от Фермер
29
0

На 20 август в Гърция бе установен заразен нодурален дерматит в две ферми в устието на р. Марица (Еврос) със 197 месодайни говеда, намиращи се 500 м и 4 км от турската граница и на 7-8 км от заразена

69
0

България приключи една поредна добра зърнена реколта с добиви от 4,6 млн. тона – напълно достатъчни за осигуряването на зърнения баланс на страната. Това каза пред журналисти министърът на

27
0

През следващото денонощие синоптичната обстановка над страната ще остане без промяна. През нощта ще бъде ясно, а утре - отново слънчево, горещо и почти тихо.

28
0

През седмицата главното събитие, което се отрази на зърнения пазар е големият срив на фондовата борса в Китай, който оказа натиск и върху пазара на европейската пшеница.

23
0

От най-голямата фермерска организация в Испания (COAG) Coordinatora de organizacione de agricultures y ganaderos (COAG) поискаха да се вземат незабавни мерки и на първо място въвеждане на фиксирана

Отговор:

При Гергана всички колтуци на височина 20-25 см от основата се отстраняват, следващите няколко се прекършват на 2 листа и 1 плод, а по-горните - на 2-3 плода. Върхът се прекършва на 10-12 см над...

БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.

;