Полезни ли са яйцата

31 май 2012
Домашен лекaр / Полезни съвети
0
10046
 

Близо 40 години изследователите се опитват да определят дали омлетите, бърканите яйца и всички други ястия с яйца са полезни или напротив. Доводите срещу яйцата винаги са се въртели около два фактора - те съдържат доста мазнини и холестерол. Затова и е най-лесно да предположим, че, ако махнем жълтъка или ако избягваме яйцата като цяло, ще избегнем опасностите.

Яйцата са чудесна храна за хората, които искат да отслабнат
Те са храна с контролирани калории, която ще ни помогне да отслабнем. Едно яйце съдържа само около 70 калории в чудесна балансирана пропорция от 6 г протеини и 5 г мазнини. Комбинацията протеини/мазнини засилва производството на хормоните, които изпращат сигнали на мозъка, че вече сме сити. Протеините в яйцата стимулират и производството на хормона глюкагон, който кара тялото да използва складираните въглехидрати и мазнини.

Яйцата не повлияват нивата на холестерола в организма
 Изследователи от Харвард са стигнали до заключението, че редовната консумация на яйца при здравите хора не повишава риска от коронарни сърдечни заболявания. Друго изследване, проведено от университета в Кънектикът, открило, че изяждането на три яйца всеки ден като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати подобрява нивата на HDL "добрия" холестерол - и не оказва никакви негативни ефекти върху здравето.

Полезно е да се наслаждаваме на цялото яйце - заедно с жълтъка
Жълтъкът е най-питателната част от яйцето. Яйчният жълтък съдържа 240 мг левцин, аминокиселината, отговорна за контролирането на натрупването на мускулна маса.
Но яйчните жълтъци са нещо повече от хранително вещество за трупане на мускули. Те съдържат и холин - който е особено важен за функционирането на клетъчните мембрани; холестерол - който служи като молекулярна структура за множество хормони в тялото; витамин А, витамин D и витамин Е.  Затова с чиста съвест можем да се наслаждаваме на целите яйца и да се възползваме от пълните им здравословни ползи.

За да извлечем най-полезното от яйцата, трябва да ги сготвим
Изследванията сочат, че единственото, което можем да извлечем от този начин на ядене на яйцата, са здравословни рискове. Макар, че само едно на 10 хиляди яйца е заразено със салмонела, правилното приготвяне на яйцата при подходящата температура ефективно убива всички следи от така опасната салмонела и значително понижава рисковете от всякакви хранителни натравяния и заболявания.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Домашен лекaр / Полезни съвети
3033
0

Водата, която употребяваме не винаги е достатъчно чиста. Много хора използват специални филтри за очистване, но те не винаги се намират. Да очистим водата може и без филтър.

10242
0

На първо място изключвайте телефона си, който 100% е включен 24 часа в денонощието. За да се чувствате отпочинали, важно е правилното хранене. Яжте ядки, най-вече орехи,

5022
0

Oт Васка Стефанова от село Кривина Драга редакция, както е известно на мнозина анасонът се слави с етеричното си масло, което се употребява предимно за приготвяне на напитки, най-вече ликьори.

4212
0

Защото подценяваме лъчите като слаби, но по това време те са насочени директно към нежния орган.  Очите имат нужда от защита от ултравиолетовите (УВ) лъчи, колкото и кожата.

3150
0

Дори минимално намаляване на дажбата добавя години Kой би възразил да поживее няколко години повече, стига, разбира се, да ги изкара в добро здраве. Тъжното е,

Още от Фермер
99
0

Алма Давидова България е на второ място в Европа и на едно от първите места в света по производство и износ на билки. С десетки пъти по-малка територия от тази на Индия и Китай,

315
0

Екип на в."Български фермер" Иновациите са факторът, който надгражда земеделието към по-високо ниво. Безспорно революция в сектора е технологията на фосфорно подхранване, разработена от Тимак Агро.

288
0

Специално за в. “Български Фермер” Дрезден Да събереш елита на световното земеделие само по себе си е значимо събитие. Това се случи преди няколко дни в Дрезден, Германия.

963
0

(Видео) Жени Владинова Вършец, община Монтана Теодор Попов е само на 29 г. От малък с брат си и баща си се занимават с коне, любителски, за удоволствие.

1485
0

Новата програма на Националния гаранционен фонд (НГФ) в подкрепа на земеделските производители ще бъде представена утре. Тя е продължение на Гаранционната схема по Програмата за развитие на селските

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Атентаторът от Ансбах Мохамед Далеел живял като бездомник в България. Обитавал т.нар. хотел Риц - изоставено общежитие за бежанци, разкри Би Ти Ви. Служителят, провел интервюто с него, още помни разговора с него. Мохамед заявил, че жена му и детето му са убити, самият той бил ранен. Пази се и медицинското му досие.

Пешеходец е убит на 68 км на автомагистрала „Тракия“ в посока София тази нощ, съобщи за „24 часа“ говорителят на полицията Мирослав Стоянов. Сигналът за инцидента е подаден около 3,40 часа, а самоличността на убития все още не е изяснена. Той се е движил пеша по най-крайната, изпреварваща лента на магистралата,

Българският №1 в тениса Григор Димитров без проблеми се класира за 1/8-финалите в турнира “Роджърс Къп” в канадския град Торонто. Хасковлията нямаше проблеми срещу 370-ия в света представител на домакините Денис Шаповалов и го победи 6:4, 6:3. Срещу 17-годишния Шаповалов Димитров прекара на корта само 75 минути за разлика от предния му мач срещу

Отговор:

Не давате подробно описание на ябълковите дръвчета. Но по принцип окапването на плодовете е нормален процес. В повечето случаи се дължи на това, че дръвчето, особено ако е младо, не може да изхрани...

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.