Полезни ли са яйцата

31 май 2012
Домашен лекaр / Полезни съвети
0
9632
 

Близо 40 години изследователите се опитват да определят дали омлетите, бърканите яйца и всички други ястия с яйца са полезни или напротив. Доводите срещу яйцата винаги са се въртели около два фактора - те съдържат доста мазнини и холестерол. Затова и е най-лесно да предположим, че, ако махнем жълтъка или ако избягваме яйцата като цяло, ще избегнем опасностите.

Яйцата са чудесна храна за хората, които искат да отслабнат
Те са храна с контролирани калории, която ще ни помогне да отслабнем. Едно яйце съдържа само около 70 калории в чудесна балансирана пропорция от 6 г протеини и 5 г мазнини. Комбинацията протеини/мазнини засилва производството на хормоните, които изпращат сигнали на мозъка, че вече сме сити. Протеините в яйцата стимулират и производството на хормона глюкагон, който кара тялото да използва складираните въглехидрати и мазнини.

Яйцата не повлияват нивата на холестерола в организма
 Изследователи от Харвард са стигнали до заключението, че редовната консумация на яйца при здравите хора не повишава риска от коронарни сърдечни заболявания. Друго изследване, проведено от университета в Кънектикът, открило, че изяждането на три яйца всеки ден като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати подобрява нивата на HDL "добрия" холестерол - и не оказва никакви негативни ефекти върху здравето.

Полезно е да се наслаждаваме на цялото яйце - заедно с жълтъка
Жълтъкът е най-питателната част от яйцето. Яйчният жълтък съдържа 240 мг левцин, аминокиселината, отговорна за контролирането на натрупването на мускулна маса.
Но яйчните жълтъци са нещо повече от хранително вещество за трупане на мускули. Те съдържат и холин - който е особено важен за функционирането на клетъчните мембрани; холестерол - който служи като молекулярна структура за множество хормони в тялото; витамин А, витамин D и витамин Е.  Затова с чиста съвест можем да се наслаждаваме на целите яйца и да се възползваме от пълните им здравословни ползи.

За да извлечем най-полезното от яйцата, трябва да ги сготвим
Изследванията сочат, че единственото, което можем да извлечем от този начин на ядене на яйцата, са здравословни рискове. Макар, че само едно на 10 хиляди яйца е заразено със салмонела, правилното приготвяне на яйцата при подходящата температура ефективно убива всички следи от така опасната салмонела и значително понижава рисковете от всякакви хранителни натравяния и заболявания.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Домашен лекaр / Полезни съвети
7191
0

Черният шоколад помага за здрав сън, защото съдържа магнезий - минерал, който е много важен за правилното функциониране на биологичния часовник, съобщи в. "Дейли мейл".

954
0

Не е тайна, че масовото изостряне на сърдечно-съдовите заболявания, а също така пораженията на главния мозък могат да имат непосредствена връзка с промените в метеорологичните условия.

4491
0

Авитаминозата е сезонно състояние, изпитват го почти всички хора, и то предимно през пролетта Причината за неговата поява е, че през зимата е намалено количеството на плодовете и зеленчуците в

2295
0

Няколко чудесни предложения, лесни за прилагане в домашни условия: Медена маска Медът придава на косата здрав и блестящ вид. Разбъркайте една чаена лъжичка мед с 1/2 литър топла вода.

11475
0

Изварата е ценна диетична храна, богата на белтъчини и бедна на мазнини. Освен това съдържа в големи количества фосфорни и калциев соли. Също и метионин - аминокиселина,

Още от Фермер
819
0

35 години след смъртта на принцесата на българския комунизъм Людмила Живкова истината за живота й и неговия край остават неясни. Една жена обаче й остава вярна през цялото това време - нейната лична

405
0

В България трябва да се създаде колегиум от най-добрите доказали се доктори от страната и чужбина, които непрекъснато да провеждат семинари с лекарите и на всеки 4 години да ги ресертифицират дали са

252
0

С непрекъснат поток от посетители могат да се похвалят организаторите на цветното изложение „Флора Бургас”, което бе открито на 29 април. В залите на едноименния експозиционен център от рано сутрин

621
0

През нощта над страната ще бъде предимно облачно и на места, главно в Западна България ще превали дъжд. Ще духа слаб източен вятър. Минимални температури между 7° и 12°.

837
0

Знамение над Благоевград. Тази сутрин, часове след като започнахме празнуването на Възкресение Христово, в небето над Благоевград се появи истински кръст, съобщава struma.com.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Преди две лета мъжът ми, продуцентът Моше Диамант, осъществи един свой стар проект – биографична лента за живота на Последния принц на мафията. Така наричат Майкъл Франчезе, мъжът, спечелил най-много пари за американската Коза ностра от Ал Капоне насам. Това разказва в блога си http://www.boikairina.

Григор Димитров говори след загубата си от Диего Шварцман на финала на турнира в Истанбул. - Григор, какъв е коментарът ти за мача? Кога получихте схващанията на крака? - Мисля, че бе в средата на втория сет след едно от дългите разигравания. Бях близо, водех 5:2 във втория сет, но не успях да го притисна докрай. Диего си заслужи победата.

Диджей Ерик ще се включи в поредното издание на “Обичам 90-те”. Музикалният фестивал ще бъде на 11 май в столичния Зимен дворец. Ерик Мартин е роден в Кардиф, Уелс. Той става популярен като част от денсгрупата “Технотроник”. Изпълнява вокалите към един от първите хитове от 90-те на групата This beat is Technotronic.

Отговор:

Отговор:
Фоликур 250 ЕВ е фунгицид за борба с оидиум /рашнеста мана/ по лозята и може да се смесва с всички препарати за борба с маната и сивото гниене по лозата, включително и с Фунгуран 50...

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.