Полезни ли са яйцата

31 май 2012
Домашен лекaр / Полезни съвети
0
9749
 

Близо 40 години изследователите се опитват да определят дали омлетите, бърканите яйца и всички други ястия с яйца са полезни или напротив. Доводите срещу яйцата винаги са се въртели около два фактора - те съдържат доста мазнини и холестерол. Затова и е най-лесно да предположим, че, ако махнем жълтъка или ако избягваме яйцата като цяло, ще избегнем опасностите.

Яйцата са чудесна храна за хората, които искат да отслабнат
Те са храна с контролирани калории, която ще ни помогне да отслабнем. Едно яйце съдържа само около 70 калории в чудесна балансирана пропорция от 6 г протеини и 5 г мазнини. Комбинацията протеини/мазнини засилва производството на хормоните, които изпращат сигнали на мозъка, че вече сме сити. Протеините в яйцата стимулират и производството на хормона глюкагон, който кара тялото да използва складираните въглехидрати и мазнини.

Яйцата не повлияват нивата на холестерола в организма
 Изследователи от Харвард са стигнали до заключението, че редовната консумация на яйца при здравите хора не повишава риска от коронарни сърдечни заболявания. Друго изследване, проведено от университета в Кънектикът, открило, че изяждането на три яйца всеки ден като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати подобрява нивата на HDL "добрия" холестерол - и не оказва никакви негативни ефекти върху здравето.

Полезно е да се наслаждаваме на цялото яйце - заедно с жълтъка
Жълтъкът е най-питателната част от яйцето. Яйчният жълтък съдържа 240 мг левцин, аминокиселината, отговорна за контролирането на натрупването на мускулна маса.
Но яйчните жълтъци са нещо повече от хранително вещество за трупане на мускули. Те съдържат и холин - който е особено важен за функционирането на клетъчните мембрани; холестерол - който служи като молекулярна структура за множество хормони в тялото; витамин А, витамин D и витамин Е.  Затова с чиста съвест можем да се наслаждаваме на целите яйца и да се възползваме от пълните им здравословни ползи.

За да извлечем най-полезното от яйцата, трябва да ги сготвим
Изследванията сочат, че единственото, което можем да извлечем от този начин на ядене на яйцата, са здравословни рискове. Макар, че само едно на 10 хиляди яйца е заразено със салмонела, правилното приготвяне на яйцата при подходящата температура ефективно убива всички следи от така опасната салмонела и значително понижава рисковете от всякакви хранителни натравяния и заболявания.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Домашен лекaр / Полезни съвети
8919
0

Черният шоколад помага за здрав сън, защото съдържа магнезий - минерал, който е много важен за правилното функциониране на биологичния часовник, съобщи в. "Дейли мейл".

1728
0

Не е тайна, че масовото изостряне на сърдечно-съдовите заболявания, а също така пораженията на главния мозък могат да имат непосредствена връзка с промените в метеорологичните условия.

5337
0

Авитаминозата е сезонно състояние, изпитват го почти всички хора, и то предимно през пролетта Причината за неговата поява е, че през зимата е намалено количеството на плодовете и зеленчуците в

3321
0

Няколко чудесни предложения, лесни за прилагане в домашни условия: Медена маска Медът придава на косата здрав и блестящ вид. Разбъркайте една чаена лъжичка мед с 1/2 литър топла вода.

12861
0

Изварата е ценна диетична храна, богата на белтъчини и бедна на мазнини. Освен това съдържа в големи количества фосфорни и калциев соли. Също и метионин - аминокиселина,

Още от Фермер
423
0

Обработваемите земи на фермерите с орнитологично значение от мярка 10 - "Агроекология и климат" сблъскаха сериозно Националната асоциация на зърнопроизводителите и Министерството на земеделието и

7218
0

Колорадският бръмбар е най-опасният вредител по картофите, но се храни и с листата на патладжана, доматите и някои плевелни растения. Неприятелят презимува в почвата и със затопляне на времето първо

2160
0

Фермерите не приемат радушно въвеждането на такси за защита Според агрометеоролозите целият месец юни ще носи опасност от градушки. В същото време МЗХ,

405
0

Хиляди мъртви риби бяха открити в неделя в язовир "Студен кладенец" и река Върбица.  Предполага се, че екокатастрофата се дължи на промишлено замърсяване на водата.

92421
0

Много често след градушка любителите градинари се опасяват, че доматите могат да се заразят от най-важната болест за тях, а именно картофената мана. За да се развие тази болест обаче,

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

България е трета в света дестинация за аутсорсинг и първа в Европа. В момента в страната 33 хиляди души работят в този сектор. Това заяви в Пловдив президентът Росен Плевнелиев, който бе в града, за да открие новия офис на най-голямата аутсорсинг компания у нас, в която са ангажирани 2200 служители.

Общият показател на бизнес климата в България нараства през май с 5,0 пункта, достигайки едногодишен връх в резултат на по-благоприятен бизнес климат във всички наблюдавани отрасли - промишленост, строителство, търговия на дребно и услуги, показват резултати от последно проучване на Националния статистически институт (НСИ).

Най-малко 35% от коралите в северната и централната част на Големия бариерен риф са избелели вследствие на глобалното затопляне, съобщават световните информационни агенции, цитирани от bTV. Въздушни и подводни наблюдения на рифа показали, че през март той значително е пострадал в резултат на затоплянето на водата. Проф.

Отговор:

Може да размножите ягодите като разделите растенията, ако те образуват малко ластуни. Не е задължително да премахвате листа след плододаването. Достатъчно е да изчистите изсъхналите, за да не...

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.