Полезни ли са яйцата

31 май 2012
Домашен лекaр / Полезни съвети
0
10901
 

Близо 40 години изследователите се опитват да определят дали омлетите, бърканите яйца и всички други ястия с яйца са полезни или напротив. Доводите срещу яйцата винаги са се въртели около два фактора - те съдържат доста мазнини и холестерол. Затова и е най-лесно да предположим, че, ако махнем жълтъка или ако избягваме яйцата като цяло, ще избегнем опасностите.

Яйцата са чудесна храна за хората, които искат да отслабнат
Те са храна с контролирани калории, която ще ни помогне да отслабнем. Едно яйце съдържа само около 70 калории в чудесна балансирана пропорция от 6 г протеини и 5 г мазнини. Комбинацията протеини/мазнини засилва производството на хормоните, които изпращат сигнали на мозъка, че вече сме сити. Протеините в яйцата стимулират и производството на хормона глюкагон, който кара тялото да използва складираните въглехидрати и мазнини.

Яйцата не повлияват нивата на холестерола в организма
 Изследователи от Харвард са стигнали до заключението, че редовната консумация на яйца при здравите хора не повишава риска от коронарни сърдечни заболявания. Друго изследване, проведено от университета в Кънектикът, открило, че изяждането на три яйца всеки ден като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати подобрява нивата на HDL "добрия" холестерол - и не оказва никакви негативни ефекти върху здравето.

Полезно е да се наслаждаваме на цялото яйце - заедно с жълтъка
Жълтъкът е най-питателната част от яйцето. Яйчният жълтък съдържа 240 мг левцин, аминокиселината, отговорна за контролирането на натрупването на мускулна маса.
Но яйчните жълтъци са нещо повече от хранително вещество за трупане на мускули. Те съдържат и холин - който е особено важен за функционирането на клетъчните мембрани; холестерол - който служи като молекулярна структура за множество хормони в тялото; витамин А, витамин D и витамин Е.  Затова с чиста съвест можем да се наслаждаваме на целите яйца и да се възползваме от пълните им здравословни ползи.

За да извлечем най-полезното от яйцата, трябва да ги сготвим
Изследванията сочат, че единственото, което можем да извлечем от този начин на ядене на яйцата, са здравословни рискове. Макар, че само едно на 10 хиляди яйца е заразено със салмонела, правилното приготвяне на яйцата при подходящата температура ефективно убива всички следи от така опасната салмонела и значително понижава рисковете от всякакви хранителни натравяния и заболявания.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Домашен лекaр / Полезни съвети
675
0

Ако имате различни домашни животни, добре е да знаете кой вид от какви паразити се нападат: 0 Щръклицата напада и е специфичен само за говедата. Овцете са предпазени от този паразит.

585
0

Експертът по храните Лиз Москоу препоръчва яденето на парче торта да се случва сутрин на закуска, предаде "Дарик". Разпространено е схващането на повечето диетолози,

9027
0

Как да свалим натрупаните килца след празничното преяждане Празници, отрупани маси, на които се е излял рогът на изобилието, и непрекъснато ядене на вкусни и калорични неща.

22023
0

Диетолозите съветват да разчитаме на повече плодове и зеленчуци и да ги приемаме по-често, когато искаме да сваляме килограми, пише "Дарик". Това е най-успешният подход към намаляване на теглото ни.

981
0

„Реакцията на кожата спрямо ниските температури са различни. За да настъпят, градусите трябва да са под нулата. Бездомните хора са изложени най-много на риск”. Това обясни пред NOVA дерматологът доц.

Още от Фермер
153
0

С огромна тревога и огорчение следим информациите, които се изнасят на различни форуми и работни срещи, свързани с изпълнение на мярка 11 "Биологично земеделие" на ПРСР 2014-2020 г.

72
0

Селскостопанска академия се представя с 19 иновации на Международната селскостопанска изложба „Агра 2017“, които ще участват в традиционния конкурс по „Иновации в селското стопанство“.

567
0

Подхранете есенниците и напръскайте овошките Дукена Жолева агрометеоролог при НИМХ - БАН През първата половина от следващия седемдневен период се очаква съществено повишение на температурите и

1944
0

Йовка Димитрова Властите в Брюксел, столицата на Белгия и околностите ѝ, забраниха производството на гъши пастет. Причината са условията, при които патиците и гъските се угояват заради дроба им,

954
0

Алма Давидова С редки изключения още през декември приключи изплащането на рентите за 2016 г. Въпреки че още липсва официална статистика за пазара на земя през изтеклата година,

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Не един, а двама са задържани за убийството на 16-годишния Георги Игнатов в Борисовата градина, научила Нова тв от свои източници. Младите мъже били изненадани в домовете си. Единият бил студент, другият работел. Телевизията съобщи в новинарската си емисия в 9 часа, че двамата арестувани били братя, а баща им - полицай,

Измислиха нов вид измама – импресарио продава театрален спектакъл, който няма да се играе. Над 200 души се оказаха излъгани, че ще гледат постановка на театър „Възраждане”, а актьорите, сред които и Христо Шопов, дори не са подозирали, че е трябвало да имат представление в Плевен, съобщава Нова тв. Денталният медик д-р Павлин Стефанов преди месец

Опорните точки са магистрали, инфраструктура, саниране , казва бившият министър на регионалното развитие и благоустройството И още акценти  Пропагандата им е фокусирана да бъде атакувана гордостта на управлението “Борисов” Ние не само говорихме, а осигурихме финансиране на ремонта на тунелите и се работи През декември написах писмо,

Отговор:

Опасният неприятел напада и овошки. Растителната защита се води успешно с препаратите  „Би 58“, „Нуреле Д“, „Фюри“ и други.

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.