Полезни ли са яйцата

31 май 2012
Домашен лекaр / Полезни съвети
0
10190
 

Близо 40 години изследователите се опитват да определят дали омлетите, бърканите яйца и всички други ястия с яйца са полезни или напротив. Доводите срещу яйцата винаги са се въртели около два фактора - те съдържат доста мазнини и холестерол. Затова и е най-лесно да предположим, че, ако махнем жълтъка или ако избягваме яйцата като цяло, ще избегнем опасностите.

Яйцата са чудесна храна за хората, които искат да отслабнат
Те са храна с контролирани калории, която ще ни помогне да отслабнем. Едно яйце съдържа само около 70 калории в чудесна балансирана пропорция от 6 г протеини и 5 г мазнини. Комбинацията протеини/мазнини засилва производството на хормоните, които изпращат сигнали на мозъка, че вече сме сити. Протеините в яйцата стимулират и производството на хормона глюкагон, който кара тялото да използва складираните въглехидрати и мазнини.

Яйцата не повлияват нивата на холестерола в организма
 Изследователи от Харвард са стигнали до заключението, че редовната консумация на яйца при здравите хора не повишава риска от коронарни сърдечни заболявания. Друго изследване, проведено от университета в Кънектикът, открило, че изяждането на три яйца всеки ден като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати подобрява нивата на HDL "добрия" холестерол - и не оказва никакви негативни ефекти върху здравето.

Полезно е да се наслаждаваме на цялото яйце - заедно с жълтъка
Жълтъкът е най-питателната част от яйцето. Яйчният жълтък съдържа 240 мг левцин, аминокиселината, отговорна за контролирането на натрупването на мускулна маса.
Но яйчните жълтъци са нещо повече от хранително вещество за трупане на мускули. Те съдържат и холин - който е особено важен за функционирането на клетъчните мембрани; холестерол - който служи като молекулярна структура за множество хормони в тялото; витамин А, витамин D и витамин Е.  Затова с чиста съвест можем да се наслаждаваме на целите яйца и да се възползваме от пълните им здравословни ползи.

За да извлечем най-полезното от яйцата, трябва да ги сготвим
Изследванията сочат, че единственото, което можем да извлечем от този начин на ядене на яйцата, са здравословни рискове. Макар, че само едно на 10 хиляди яйца е заразено със салмонела, правилното приготвяне на яйцата при подходящата температура ефективно убива всички следи от така опасната салмонела и значително понижава рисковете от всякакви хранителни натравяния и заболявания.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Домашен лекaр / Полезни съвети
1143
0

Водата играе основна роля за смъкването на килограми, показа наскоро проведено изследване. Специалисти от Великобритания съветват да се пие половин литър вода преди ядене.

18198
0

Увеличава се броят на младите, които страдат от високо кръвно налягане и проблеми със сърцето, а причините за това са свързани с повишения стрес, наднорменото тегло, обездвижването,

3285
0

И вкусна, и полезна, динята като четка измива нашия организъм отвътре и помага да се изхвърлят токсините от него. Тя е сред диетичните продукти, тъй като съдържанието на въглехидратите в нея е ниско

6183
0

Водата, която употребяваме не винаги е достатъчно чиста. Много хора използват специални филтри за очистване, но те не винаги се намират. Да очистим водата може и без филтър.

12555
0

На първо място изключвайте телефона си, който 100% е включен 24 часа в денонощието. За да се чувствате отпочинали, важно е правилното хранене. Яжте ядки, най-вече орехи,

Още от Фермер
900
0

Споделен опит По темата за жилковата некроза, наши читатели ни помолиха да напишем за някои по-нетрадиционни методи, които се използват от градинарите.

3330
0

Наш читател се интересува дали, когато ракията е налята в стъклени бутилки и престоява в тях много години, може да се говори за нейното стареене? ОТГОВОР: Ракията не може да старее в стъклен съд,

1791
0

През септември и октомври се извършва беритбата на късните сортове ябълки. Ако досега сте успели да опазите реколтата, направете и финалните стъпки, които напълно ще гарантират това.

171
0

Времето над страната ще бъде предимно слънчево, максималните температури ще са между 26° и 31°, в София около 27°. Това съобщи за Агенция „Фокус” дежурният синоптик Христо Христов от Националния

369
0

Над Западна и Централна България през нощта ще е ясно, а утре предимно слънчево. Такава е прогнозата на Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ) към Българската академия на науките

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Състоянието на подземния бос Димитър Желязков-Очите рязко се влоши през последната нощ и към момента никой не може да даде гаранции дали ще прескочи тежката сърдечна криза в която се намира. Това съобщи Флагман.бг, позовавайки се на източник, запознат със състоянието на ВИП-госта в петзвезден санаториум в Поморие,

Само 42% от германците искат канцлерът Ангела Меркел да се кандидатира за четвърти мандат на изборите догодина. Все още не е ясно и дали коалиционният й партньор – баварският Християнсоциален съюз, ще подкрепи нейна кандидатура или ще излeзe със своя. Меркел управлява в Германия от 11 години и германците,

Малко странно, но много привлекателно съоръжение за децата от 3 поколения се извисява в двора на Пеньо Дечев от разградското с. Гецово. Къщата му се намира на главната улица точно срещу бившето училище. Имало период, в който местните хлапета ходели по-често в двора на дядо Пеньо, отколкото в училището.

Отговор:

Трудно е да се определи от разстояние причината за липса на цъфтеж. Може да не е на достатъчно слънчево място - трябват и поне 5 часа слънчево греене. Може влагата на въздуха да не е...

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.