Полезни ли са яйцата

31 май 2012
Домашен лекaр / Полезни съвети
0
10811
 

Близо 40 години изследователите се опитват да определят дали омлетите, бърканите яйца и всички други ястия с яйца са полезни или напротив. Доводите срещу яйцата винаги са се въртели около два фактора - те съдържат доста мазнини и холестерол. Затова и е най-лесно да предположим, че, ако махнем жълтъка или ако избягваме яйцата като цяло, ще избегнем опасностите.

Яйцата са чудесна храна за хората, които искат да отслабнат
Те са храна с контролирани калории, която ще ни помогне да отслабнем. Едно яйце съдържа само около 70 калории в чудесна балансирана пропорция от 6 г протеини и 5 г мазнини. Комбинацията протеини/мазнини засилва производството на хормоните, които изпращат сигнали на мозъка, че вече сме сити. Протеините в яйцата стимулират и производството на хормона глюкагон, който кара тялото да използва складираните въглехидрати и мазнини.

Яйцата не повлияват нивата на холестерола в организма
 Изследователи от Харвард са стигнали до заключението, че редовната консумация на яйца при здравите хора не повишава риска от коронарни сърдечни заболявания. Друго изследване, проведено от университета в Кънектикът, открило, че изяждането на три яйца всеки ден като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати подобрява нивата на HDL "добрия" холестерол - и не оказва никакви негативни ефекти върху здравето.

Полезно е да се наслаждаваме на цялото яйце - заедно с жълтъка
Жълтъкът е най-питателната част от яйцето. Яйчният жълтък съдържа 240 мг левцин, аминокиселината, отговорна за контролирането на натрупването на мускулна маса.
Но яйчните жълтъци са нещо повече от хранително вещество за трупане на мускули. Те съдържат и холин - който е особено важен за функционирането на клетъчните мембрани; холестерол - който служи като молекулярна структура за множество хормони в тялото; витамин А, витамин D и витамин Е.  Затова с чиста съвест можем да се наслаждаваме на целите яйца и да се възползваме от пълните им здравословни ползи.

За да извлечем най-полезното от яйцата, трябва да ги сготвим
Изследванията сочат, че единственото, което можем да извлечем от този начин на ядене на яйцата, са здравословни рискове. Макар, че само едно на 10 хиляди яйца е заразено със салмонела, правилното приготвяне на яйцата при подходящата температура ефективно убива всички следи от така опасната салмонела и значително понижава рисковете от всякакви хранителни натравяния и заболявания.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Домашен лекaр / Полезни съвети
7722
0

Как да свалим натрупаните килца след празничното преяждане Празници, отрупани маси, на които се е излял рогът на изобилието, и непрекъснато ядене на вкусни и калорични неща.

19728
0

Диетолозите съветват да разчитаме на повече плодове и зеленчуци и да ги приемаме по-често, когато искаме да сваляме килограми, пише "Дарик". Това е най-успешният подход към намаляване на теглото ни.

576
0

„Реакцията на кожата спрямо ниските температури са различни. За да настъпят, градусите трябва да са под нулата. Бездомните хора са изложени най-много на риск”. Това обясни пред NOVA дерматологът доц.

54630
0

Добре е всеки ден да ядем по няколко лъжички мед и канела. Може би звучи невероятно, но тази комбинация работи срещу почти всякакви болести и неразположения.

10791
0

КАРТОФИ Сурови картофи се обелват и изстискват, сокът помага при киселини в стомаха. ТИКВА Семките действат обезводняващо, прочистващо. Препоръчва се при заболявания на бъбреците.

Още от Фермер
153
0

За 17 области в страната е обявен жълт код за сняг и поледици за 19 януари. Това сочи справка на сайта на Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ) към БАН.

171
0

През следващото денонощие ще се задържи предимно облачно. През нощта на много места валежите ще спрат, но от югозапад отново ще завали сняг. През деня валежите ще продължат,

369
0

В края на януари се очаква да бъде публикуван за обсъждане проекта на Кодекс за земята, който се очаква да облекчи много законодателството за земеползване и собственост.

1008
0

"Тази вечер до 19 ч ще имаме яснота дали гръцките фермери ще блокират ГКПП Кулата. В непрекъснат диалот съм с гръцкия си колега. Имаме готовност да не допуснем или ограничим отрицателния ефект от

351
0

Лебед блокира за кратко движението по пътя Поморие – Бургас. Образува се колона от десетки автомобили. Екоинспекцията отказа да прибере лебеда заради върлуващия птичи грип.

Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2016”
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Това договори енергийният министър договори с “Енерго-Про”, ЧЕЗ и ЕВН Сметките за ток за декември и януари може да се разсрочват, ако клиентите го поискат. Това съобщи министърът на енергетиката Теменужка Петкова след заседанието на правителството в сряда. Тя се разбрала за разсрочването с шефовете на ЧЕЗ, “Енерго-Про” и ЕВН.

Трите най-използвани думи на Плевнелиев във властта са със С - “скромност”, “смисъл”, “служа” Трибуна: 16 пъти говори от най-високата трибуна в света - Общото събрание на ООН Вкъщи: През целия си мандат Росен Плевнелиев живя на домашния си адрес Четвъртият президент на републиката Росен Плевнелиев, който след 4 дни напуска “Дондуков” 2,

Петият президент на България Румен Радев полага клетва на 19 януари и така започва процедурата, с която той ще получи цялата власт в държавата. Той ще бъде не само държавен глава, но ще назначи служебно правителство, ще насрочи датата за предсрочните парламентарни избори и ще разпусне 43-ото народно събрание.

Въпрос изпратен от читател:

Какви сортове ранни домати се сеят сега?

Отговор:

На родния пазар се предлагат различни сортове и хибриди домати. Те са както българска, така и чужда селекция.

Сред тях са: Рила, Идеал, Български трапезен, Прекос, Балкан, Ком, Балка и много...

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.