Полезни ли са яйцата

31 май 2012
Домашен лекaр / Полезни съвети
0
11702
 

Близо 40 години изследователите се опитват да определят дали омлетите, бърканите яйца и всички други ястия с яйца са полезни или напротив. Доводите срещу яйцата винаги са се въртели около два фактора - те съдържат доста мазнини и холестерол. Затова и е най-лесно да предположим, че, ако махнем жълтъка или ако избягваме яйцата като цяло, ще избегнем опасностите.

Яйцата са чудесна храна за хората, които искат да отслабнат
Те са храна с контролирани калории, която ще ни помогне да отслабнем. Едно яйце съдържа само около 70 калории в чудесна балансирана пропорция от 6 г протеини и 5 г мазнини. Комбинацията протеини/мазнини засилва производството на хормоните, които изпращат сигнали на мозъка, че вече сме сити. Протеините в яйцата стимулират и производството на хормона глюкагон, който кара тялото да използва складираните въглехидрати и мазнини.

Яйцата не повлияват нивата на холестерола в организма
 Изследователи от Харвард са стигнали до заключението, че редовната консумация на яйца при здравите хора не повишава риска от коронарни сърдечни заболявания. Друго изследване, проведено от университета в Кънектикът, открило, че изяждането на три яйца всеки ден като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати подобрява нивата на HDL "добрия" холестерол - и не оказва никакви негативни ефекти върху здравето.

Полезно е да се наслаждаваме на цялото яйце - заедно с жълтъка
Жълтъкът е най-питателната част от яйцето. Яйчният жълтък съдържа 240 мг левцин, аминокиселината, отговорна за контролирането на натрупването на мускулна маса.
Но яйчните жълтъци са нещо повече от хранително вещество за трупане на мускули. Те съдържат и холин - който е особено важен за функционирането на клетъчните мембрани; холестерол - който служи като молекулярна структура за множество хормони в тялото; витамин А, витамин D и витамин Е.  Затова с чиста съвест можем да се наслаждаваме на целите яйца и да се възползваме от пълните им здравословни ползи.

За да извлечем най-полезното от яйцата, трябва да ги сготвим
Изследванията сочат, че единственото, което можем да извлечем от този начин на ядене на яйцата, са здравословни рискове. Макар, че само едно на 10 хиляди яйца е заразено със салмонела, правилното приготвяне на яйцата при подходящата температура ефективно убива всички следи от така опасната салмонела и значително понижава рисковете от всякакви хранителни натравяния и заболявания.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Домашен лекaр / Полезни съвети
11988
0

Хем е вкусно, хем е лесно, хем е повече от полезно! Защото много болести могат да бъдат отдалечени само с мед и канела. Кои и как, прочетете сами, напомнят от сайта на po-zdravidnes.

13671
0

Слънчевите очила са предпочитан аксесоар през лятото. Важно е да се подберат такива, които предпазват очите. В зависимост от цвета на стъклата се променя и напрежението върху очите,

8883
0

Направен в домашни условия: Бирата е позната на човечеството от дълбока древност. Още египтяните са ценели високо качествата на пивото и са се стараели то да присъства на трапезата им.

14634
0

Здравите хора нормално се потят от жегата и при физическо натоварване. Но, уви, има случаи когато потенето е отговор на организма при други ситуации.

36495
0

Разбира се, ако водите активно живеят, спортуват и се движат, както сте направили на 20 години, не е нужно да се тревожите за спазването на диети. Ако обаче сте започнали да водите по-застоял живот,

Още от Фермер
63
0

Въпрос: Искам да запазя плодова каша от ябълки, а по-късно и от дюли, ще ги оставя по-късно да ферментират. Как да постъпя? Отговор: Най-сигурен начин за предотвратяване на алкохолната ферментация,

441
0

Колкото и странно да звучи, но в домашни условия пъдпъдъците снасят яйца по определен график: 5-6 дни - по 1 яйце, после 1-2 дни почиват И всичко започва отново.

630
0

Атмосферното налягане слабо ще се повиши и ще е малко по-високо от средното за месеца. Днес ще е предимно слънчево. На места, главно в северните и планиниските райони с временни увеличения на

837
0

Щурците и други животни станаха по-шумни, когато в зоопарка в Нашвил стана тъмно по време на историческото пълно слънчево затъмнение в САЩ. Истинското “шоу” обаче настъпи,

4842
0

Големият стрелец равен на най-дългите по света. Не е отровен, но хапе болезнено Змия с рекордна дължина от над два метра е уловена от екип специалисти край Бургас.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Не взимаме такса от 5 лв. за клиенти, които не поръчват нищо, каза пред Нова тв собственикът на заведение в Харманли Живко Василев. Това беше шега с наши приятели, уточни той. Стояхме там и се закачахме, после качихме бележката в интернет, твърди в ефира момче, което е било участник в "шегата". То не знае как бележката е стигнала като сигнал до

"Има ли виновен за "Цанков камък" ще кажат тези, които разследват. Ние искаме цялата истина за него. "Цанков камък" е поредната димка. Политиците се замерят с някакви обвинения, резултат няма. Айде сега да стигнем до края. Който е виновен да си носи отговорността", каза Корнелия Нинова пред Би Ти Ви.

Турски кадемлия за Благо Георгиев ще ръководи реванша от плейофния кръг за влизане в групите на Лига Европа между “Лудогорец” и “Судува”. Халис Йозкая ще бъде главен съдия на мача в Литва, където разградчани гостуват в четвъртък с аванс от 2:0 от първата среща. Турският рефер е на 37 г., а в списъка на ФИФА е от 2009 г. На 26 ноември 2015 г.

Отговор:Изтеглянето на стъблата може да е в резултат на неблагоприятни условия на средата, както и при гъсто засаждане на растенията. Едностранчиво азотно торене също може да е проблем. Сега е препоръчително...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.