Баница със сирене и прясно мляко

13 Януари 2010
Кулинария / Полезни съвети
0
10717
 

Сладост

Баница със сирене и прясно мляко

Престоява една нощ, за да засъхнат корите

Необходими продукти: 1 яйце, супена лъжица олио, чаена лъжичка оцет, чаша вода, 500 г. брашно, щипка сол.

За заливката: 150 г. масло, 3 чаени чаши прясно мляко, 4-5 яйца.

Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче и в него се слагат разбитото яйце, олиото, оцета и солта. Прибавя се водата и се замесва тесто. Оставя се да престои 30-40 минути и се разделя на 10 еднакви топки, които се разточват на малки питки. Половината от тях се намазват с разтопено масло и се покриват с останалите питки.
Разточват се пет тънки кори, оставят се за поизпръхнат и се надиплят една до друга в намаслена тава, така че дъното й да бъде равномерно покрито. Баницата престоява 2-3 часа или една нощ, докато корите засъхнат добре.
Поръсва се с останалото разтопено масло и се запича десетина минути във фурната.

Изважда се, залива се със смес от разбитите яйца, прясното мляко и малко сол и се пече в умерена фурна.
По същия начин се приготвя сладка баница, като млякото за заливката се подслажда на вкус и се ароматизира с ванилия.

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна регистрация за да можете да оставите коментар към тази статия.

Още от Кулинария / Полезни съвети
0
12100

Миризмата на ново Хладилникът, както и всеки друг нов домакински уред, има своя миризма. За да не се смесва тя с аромата на храните, преди да започнете да го използвате, трябва да измиете хладилника.

0
6020

ВЪПРОС: "Хоби фермер", дайте съвет, когато се готви, може ли да се прибавя и бяло, и червено сухо вино. Има ли значение дали да е домашно или купешко?

0
17230

Киселото зеле е типично ядене за българина през студения сезон. Освен че е вкусно, то е и много полезно - съдържа витамини А, В6, В12 и С, и активизира обмяната на веществата.Зелките се ...

0
12680

Кои полезни храни могат и да ни тровят В ежедневното меню трябва да има богато разнообразие от продукти, с които да си доставяме необходимите хранителни вещества.

0
21310

Зехтинът е най-здравословната от масовите растителни мазнини. По благотворни ефекти му съперничат само някои скъпи масла като авокадовото, но сравнението не е коректно,

Още от Фермер
0
420

Хамстерите живеят по 2-3 години, затова е добре да се купуват животни на 1,5-2,5-месечна възраст. По-възрастните хамстери са по-едри, а зъбите им са жълтеникави.

0
430

"Периодично пускам вълнистото си папагалче да лети из стаята, но в последно време го правя все по-рядко. Защото после много трудно успявам да го прибера. Има ли лесен начин за това?

0
1021

Независимо дали имате малък балкон или голям двор, вертикалната градина винаги е добра възможност да спестите пространство и да покажете своите цветя и растения по един по-различен и интересен начин.

0
530

Склонни ли са към дебелеене котараците след кастрацията? Не точно. Просто те стават по-спокойни, т.е. по-малко се движат но затова пък повече се интересуват от храната.

0
570

Истински екшън се разигра в сряда вечерта край белослатинското село Враняк, съобщи „Конкурент“. От горското стопанство в Берковица спретнали патрул срещу незаконната сеч,

Отговор: Препаратът, за който питате, не присъства в списъка на разрешените за предлагане на пазара и употреба продукти за растителна защита у нас. И не присъства във вноса, които правят фирмите, получили разрешение за извършване на търговия на едро и дрбно с продукти за растителна защита и преопаковане на такива у нас. Дори многократно Асоциацията за растителна защита предупреждава да не се ползват по-евтини, но с неясен произход препарати, внос от Турция, защото крият риск за културите. По тази ...
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.