Баница със сирене и прясно мляко
13 Януари 2010
Кулинария / Полезни съвети
0
7067
Баница със сирене и прясно мляко
 

Сладост

Баница със сирене и прясно мляко

Престоява една нощ, за да засъхнат корите

Необходими продукти: 1 яйце, супена лъжица олио, чаена лъжичка оцет, чаша вода, 500 г. брашно, щипка сол.

За заливката: 150 г. масло, 3 чаени чаши прясно мляко, 4-5 яйца.

Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче и в него се слагат разбитото яйце, олиото, оцета и солта. Прибавя се водата и се замесва тесто. Оставя се да престои 30-40 минути и се разделя на 10 еднакви топки, които се разточват на малки питки. Половината от тях се намазват с разтопено масло и се покриват с останалите питки.
Разточват се пет тънки кори, оставят се за поизпръхнат и се надиплят една до друга в намаслена тава, така че дъното й да бъде равномерно покрито. Баницата престоява 2-3 часа или една нощ, докато корите засъхнат добре.
Поръсва се с останалото разтопено масло и се запича десетина минути във фурната.

Изважда се, залива се със смес от разбитите яйца, прясното мляко и малко сол и се пече в умерена фурна.
По същия начин се приготвя сладка баница, като млякото за заливката се подслажда на вкус и се ароматизира с ванилия.

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна регистрация за да можете да оставите коментар към тази статия.

Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2015”

Въпрос изпратен от читател:

Здравейте! Миналия месец си поръчах 2 бр. Облепиха от разсадник, който Вие ми препоръчахте. По телефона се разбрахме да ми пратят мъжка и женска облепиха, но получих 2 дръвчета сорт "Лейкора", на които половете не бяха обозначени. При последвалата кореспонденция от разсадника ми обясниха следното: Облепихата има и мъжки и женски цветове, като плод дават само женските, съответно мъжките са за опрашване. Понякога мъките и женските цветове на едно растение не цъфват едновременно и затова е нужно второ дърво, което да опраши женските цветове, подобно на дряна и кестена. Аз обаче прочетох различни статии, Ваши включително, че облепихата е двудомно растение и са необходими и мъжки и женски екземпляри. Моля дайте становище, дали от разсадника са прави? Или да се надявам, че като се оформят полово, едното храстче да е женско, а другото мъжко! Поздрави :)

Отговор: Щом сте прочели нашата статия, вече знаете че облепихата е двудомно растение.За да дадат плод женските трябва да се опрашат от мъжките.МЪЖКИТЕ И ЖЕНСКИТЕ РАСТЕНИЯ СЕ РАЗПОЗНАВАТ ПО ПЪПКИТЕ !При женските растения пъпките са малки, покрити само две люспи и растат прибрани към стъблото. При мъжките растения пъпките са големи, стърчащи от стъблото и покрити с три–четири люспи.Надяваме се, че сме били полезни !   
От 15 април с От 15 април с "Български фермер" и "Хоби фермер": Как да се справите с къртицата...

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.