Как се прави здраво огнище за ракиения казан

09 Ноември 2009
В лозята и под асмата / Полезни съвети
1
17337
 

Съветите на дядо Петко:

Как се прави здраво огнище за ракиения казан

Има си доста чалъми, знаете ли ги всичките

Има си чалъми при изграждането на огнището за ракия. То трябва да е стабилно, тъй като поема голяма тежест - 200-300 и повече кг пращина. Трябва да запазва и поддържа високата температура от огъня, като я губи бавно, защото при слаб огън се добива най-пивката ракия. Да е устойчиво на високите температури.

КАК СЕ ПОСТИГА ВСИЧКО ТОВА?

Най-отдолу на огнището се излива бетон, здрави плоски камъни или поне каменен трошляк. Дъното и ниската част на огнището се изгражда от огнеупорен кирпич, примесен с шамотен разтвор. Самото огнище се зида от огнеупорни тухли и по-рядко от огнеупорен кирпич. Огнеупорните тухли се зидат с огнеупорен кирпич - по-добре е тухлите да се поставят по високата си част, а не по плоската. В средата се поставя кръгъл отвор с два срещуположни прореза, на които се окачва казанът. От предната страна се оставя правоъгълен отвор, в който се напъхват дървата. За отделяне на пепелта от жаравата през време на варенето е добре да се постави желязна скара със ситни прорези, за да могат да се задържат по-едрите горящи пънчета. Ако липсват огнеупорни тухли и смеси, огнището може да се иззида и с обикновени тухли или камъни, но през година-две ще трябва да се ремонтира и възстановява.

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна регистрация за да можете да оставите коментар към тази статия.

1 от petko.69 на 3.4.2013
как се изижда казан за ракия
Още от В лозята и под асмата / Полезни съвети
0
21230

Когато сте ползвали дори и малко вкиснати джибри, може да получите ракия с кисел вкус, която днес ви дразни и искате да подобрите.За да облагородите нейния вкус обаче разполагате не с ...

0
7940

Отговорът на специалиста е, че оцетните мушички /дрозофила/, наречени още виненки, винарки и други се появяват на места, където открито се съхраняват съдове, съдържащи мъст, вино, оцет, ...

0
12770

Общо взето доста български лозари ни разказват, че едно време са гостували на свои приятели на днешната руска територия и още помнят опита им. Те още разказват какво са видяли.Впечатлява,ло ...

0
8270

Зимното торене на лозите, за което писахме, предизвика доста въпроси сред любители.По принцип, който е закъснял би могъл да внесе предназначените фосфорни и калиеви торове, но въпросът е ...

0
11660

Първият начин, по който можете да разкарате неприятните винени мушици край виното е да се погрижите за околното пространство - измивайте или почиствайте с парче памучен плат, потопен в 2-3% ...

Още от Фермер
0
190

Едва всеки втори фермер в Германия успява да се издържа, като се занимава единствено със селско стопанство. На останалите се налага да предприемат други дейности, които носят допълнителни доходи.

0
180

До 24 май в София, пред Паметника на Съветската армия, се провежда фестивалът "Зелени дни", на който тази година Българското дружество за защита на птиците (БДЗП) и проект "За Балкана и хората" ще

0
160

Рекорден брой посетители се очакват на тазгодишния винен фестивал, който ще се проведе на 30 и 31 май в градината на Гранд хотел София. Любителите на дионисиевата напитка ще имат възможността да

0
190

От 20 до 27 май 2015 г., включително, се провежда фотоконкурс за най-добра снимка с проект, финансиран с европейски средства. Надпреварата ще се състои чрез профила eufunds в социалната мрежа

0
220

От днес, по предложение на министъра на земеделието и храните Десислава Танева, министър-председателят Бойко Борисов освободи от длъжност изпълнителния директор на Българска агенция по безопасност на

Отговор: След като сте разсадили пипера на открито, не е нужно веднага да го атакувате с препарати за растителна защита. Това е излишно. Първите ви грижи трябва да бъдат да поливате при нужда и да следите за доброто прихващане на растенията. Седмица до десетина дни след разсаждането навън може да се направи едно пръскане с Топсин М в доза 10 грама на 10 литра вода.Предпазно и лечебно срещу първи признаци на болестите се пръска с Ридомил Голд - 65 г, Акробат - 50 г, Корсейт - 55 г. Срещу листни въшки, ...
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.