Как се прави здраво огнище за ракиения казан

09 Ноември 2009
В лозята и под асмата / Полезни съвети
1
19727
 

Съветите на дядо Петко:

Как се прави здраво огнище за ракиения казан

Има си доста чалъми, знаете ли ги всичките

Има си чалъми при изграждането на огнището за ракия. То трябва да е стабилно, тъй като поема голяма тежест - 200-300 и повече кг пращина. Трябва да запазва и поддържа високата температура от огъня, като я губи бавно, защото при слаб огън се добива най-пивката ракия. Да е устойчиво на високите температури.

КАК СЕ ПОСТИГА ВСИЧКО ТОВА?

Най-отдолу на огнището се излива бетон, здрави плоски камъни или поне каменен трошляк. Дъното и ниската част на огнището се изгражда от огнеупорен кирпич, примесен с шамотен разтвор. Самото огнище се зида от огнеупорни тухли и по-рядко от огнеупорен кирпич. Огнеупорните тухли се зидат с огнеупорен кирпич - по-добре е тухлите да се поставят по високата си част, а не по плоската. В средата се поставя кръгъл отвор с два срещуположни прореза, на които се окачва казанът. От предната страна се оставя правоъгълен отвор, в който се напъхват дървата. За отделяне на пепелта от жаравата през време на варенето е добре да се постави желязна скара със ситни прорези, за да могат да се задържат по-едрите горящи пънчета. Ако липсват огнеупорни тухли и смеси, огнището може да се иззида и с обикновени тухли или камъни, но през година-две ще трябва да се ремонтира и възстановява.

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна регистрация за да можете да оставите коментар към тази статия.

1 от petko.69 на 3.4.2013
как се изижда казан за ракия
Още от В лозята и под асмата / Полезни съвети
0
4800

Анасонлийката е ракия от двоен прeпек, която е ароматизирана с анасон. Тя е силна и надхвърля 50 градуса. При преварката е редно да се поставят 2-3 кг анасоново семе на 100 литра сурова ракия.

0
7750

ВЪПРОС: Читателката Веска Кожухарова поиска да обясним защо при лозите й се получава частично окапване на цветни бутони, цветчета или млади завързи в периода около цъфтежа. И защо ресата изсъхва?

0
9670

При дестилацията на плодовите каши първоначално се отделя първоточната фракция /първак/ - той е 2-3% от алкохола на кашата. Знае се, че първотокът е парлив и неприятен на вкус и не бива да се

0
19450

Защо трябва да редуваме препаратите ВЪПРОС: Здравейте, приятели от вестник "Хоби фермер". Много ви благодаря за твърде полезната информация, която ползваме. Аз съм ваша редовна читателка.

0
4160

Ако допуснете леко вкисване на плодовата каша, от която сте решили да направите ракия, трябва да неутрализирате веднага. В такъв случай е задължително да действате още преди дестилацията, защото,

Още от Фермер
0
208

Атмосферното налягане слабо ще се понижи. През следващото денонощие облачността от североизток ще се увеличи и вплътни. През нощта и до обяд - в източните,

0
290

Заболяването „шарка по дребните преживни животни“ не е опасно за човешкото здраве След съмнение за заболели животни на територията на област Бургас от „шарка по овцете и козите“,

0
630

Областните дирекции на ДФЗ не приемат проектите на млади фермери по мярка 6.1. заради липсата на следния документ: 23. Документ от компетентния орган по околна среда (РИОСВ/МОСВ/БД),

0
470

В началото на юли се засаждат сортовете за късно производство на домати. Растенията трябва да са добре развити, но не прераснали. Разсаждането се прави в къните следобедни часове,

0
240

Югозападното държавно горско предприятие ще инвестира 12 823 000 лева в проектирането и изграждането на 4 нови горски пътища през 2015 година. Други 145 130 лева са предвидени за

Отговор: По симптомите, които описвате е възможно да става въпрос за болестта фузарийно увяхване при тиквови. Признаците могат да се проявяват във всички фази - особено в цъфтеж и в началото на плододаването. Мерките срещу болестта трябва да са превантивни. Третира се няколко пъти с топсин М 70ВДГ: преди пикиране, след разсаждане и 10 дни след разсаждане. Профилактично може да полеете здравите растения с по 1 литър разтвор от 0,1% топсин М.
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.