Как да стане второ вино... и второ бяло вино

11 Ноември 2013
В лозята
0
59702
 

Нашата читателка Василия Александрова от Петрич желае да напишем как да се направи второ вино, което се нарича още петиот, защото виното, което е направила е малко.

ОТГОВОР:

Ако сте имали малко количество грозде и виното, кото сте направили ви се вижда недостатъчно, може да направите още.

Как става това

Това става като се използват джибрите, които остават след източването на виното.

Първо е необходимо да направите разтвор от вода и захар - за 100 литра вода са ви необходими за разтваряне 25 кг захар.

Но вие трябва да направите толкова сироп, колкото вино предполагате, че ще източите.

След това трябва да източите виното, но да не пресовате джибрите, а веднага да ги залеете с направения предварително захарен сироп.

Прибавя се и серниста киселина - пропорцията е на 100 литра от сместа да се слагат 150 г серниста киселина.

Преточва се, за да се размеси хубаво.

Ферментацията и всички останали грижи са като при първото вино.

Ако искате да направите второ бяло вино, използвайте онази част от бялото грозде, която ви остава след като е отцедена мъстта.

Това грозде се залива със сиропа който е направен по същия начин като при второто червено вино.

Изчаква се няколко дни първоначално да ферментира, след това се източва течността и се оставя да завърши ферментацията, както се прави при производството на бяло вино.

Според специалистите, ако извършите както трябва всички описани процедури, ще получите добро второ вино, след което джибрите са годни и за изваряване в ракия.

Много хора предпочитат вторите вина, особено жените, защото стават по-леки и меки.

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна регистрация за да можете да оставите коментар към тази статия.

Още от В лозята
0
960

Тази зелена операция, която се класифицира към зелените резитби на лозата, по това време напълно влиза в ролята на една допълнителна резитба - продължение и корекция на зимната.

0
950

Правилата на филизене: Премахват се всички безплодни леторасти, но се оставят тези, които ще са необходими за формиране на липсващо плодно звено през следващата година Операцията се прави възможно

0
2040

Първата пролетна обработка при лозите трябва да се извърши едновременно с отгрибването, като почвата се отхвърля към средата на междуредието. После при резитбата на лозите, изнасянето на пръчките,

0
9030

В старата литература пише, че 1,5 кг. негасена вар и 1,5 кг. син камък са дозата, необходима за 100 литра вода. Синият камък трябва да е чист, а не примесен със зелен камък.

0
9470

ОТГОВОР: Първото предпазно пръскане се извършва при дължина на леторастите 10-15 см, но още при 2 до 6 см, ако сортовете, които отглеждате са чувствителни на брашнеста мана.

Още от Фермер
0
140

Играчите на глобалния млечен пазар - страните членки на Европейския съюз и Австралия, скоро ще влязат в люта битка за печелившия азиатски пазар. След падането на млечните квоти в 28-те страни-членки

0
240

"Детето, без да иска, изпусна клетката с папагала, от около метър височина. Папагалът естествено се удари. След падането папагалът стои на пръчката накокошинен,

0
330

Понякога поведението на любимото предизвиква недоумение у стопанина му. И едни любимци изграждат със собственика си хармонични отношения, то при други им много несъответствия.

0
480

Учени, ветеринарни лекари и развъдчици не спират да спорят какво носи даването на кости на кучетата - полза или вреда. Доказано е, че суровите кости съдържат полезни микроелементи но затова пък могат

0
1380

С обработката се внасят и торовете В практиката се е наложило двукратното окопаване на картофите. Кога точно да се направи е по-специфично и се определя от климатичните условия през годината.

Отговор: След като сте разсадили пипера на открито, не е нужно веднага да го атакувате с препарати за растителна защита. Това е излишно. Първите ви грижи трябва да бъдат да поливате при нужда и да следите за доброто прихващане на растенията. Седмица до десетина дни след разсаждането навън може да се направи едно пръскане с Топсин М в доза 10 грама на 10 литра вода.Предпазно и лечебно срещу първи признаци на болестите се пръска с Ридомил Голд - 65 г, Акробат - 50 г, Корсейт - 55 г. Срещу листни въшки, ...
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.