Късните сортове зеле издържат най-дълго

08 Ноември 2013
Зеленчукова градина
0
4293
 

Топлата есен ще остави задълго късните сортове зеле в градините. Част от продукция се използва за туршии и приготвяне на кисело зеле, но друга - трябва да се съхрани.

За съхранение за по-дълъг период са подходящи късните есенни сортове, които са много богати на захари.

За целта се избират само здрави и стегнати зелки.

Преди това главите се почистват от най-горните един-два листа, които може да са замърсени или завехнали.

Така подготвените зелки се поставят в помещението за съхранение.

Зелките се редят шахматно с кочана нагоре. Най-добре е да се поставят на етажерки, като се слагат до 2-3 реда.

Подходящите условия са:

Температурата в помещението да е около 0 и 4 градуса, без големи колебания.

Влажността на въздуха е необходимо да е между 90-95 процента.

Препоръчва се помещението редовно да се проветрява.

Освен това зелките трябва да се преглеждат и ако се забележи загниване, спаружване или друга повреда, да се отделят и консумират веднага.

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна регистрация за да можете да оставите коментар към тази статия.

Още от Зеленчукова градина
0
2060

Разсадите се нападат от различни вредители - болести и неприятели. Ето защо ежедневно трябва да ги проверявате, за да може да установите това бързо. Колкото по-рано откриете,

0
3330

Студената и влажна пролет позабави малко сеитбата на зеленчуковите култури, в това число и на краставиците. По принцип тиквовите култури са много чувствителни на студ,

0
2180

Фасулът е топлолюбива и светлолюбива култура. Семената му поникват при температура над 10 градуса, а оптималната за развитието му е 21-23 градуса. Бобовата култура е особено взискателна през цялата

0
5420

От решаващо значение за получаване на качествен разсад е да се използва подходяща торопочвена смес. През последните години у нас се предлагат разнообразни почвени смески,

0
8240

Едно от задължителните условия при спазването на агротехническите изисквания, е засаждане на растенията на оптимални разстояния. В резултат на дългогодишни опити са изчислени най-подходящите

Още от Фермер
0
4630

Борбата с ранно кафяво гниене включва агротехнически и химически мерки. Препоръчително е новите дръвчета да се засаждат на проветриво място. Важно е да се премахват саморасли сливи и джанки, трънки,

0
280

275 милиона евро отпусна ЕС по мярка 13 „Плащания за райони с природни или други специфични ограничения". Мярката е част от Програмата за развитие на селските райони и е отворена за кандидатстване.

0
180

Агнешкото месо леко поевтинява десет дни преди Гергьовден. По данни на Държавната комисия по стокови борси и тържища (ДКСБТ) седмичното понижение е между 0.1 и 0.7%.

0
4310

Малината плододава на издънки, които са на две години, т.е. през първата те израстват, а през втората образуват плодове. Резитбата на този ягодоплоден вид има значение,

0
33440

Според специалистите от гледна точка на породата най-опасното куче е канарският дог Има мощен едро тяло и свиреп вид. Определено държи на разстояние и най-големите любители на кучета.

БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.