Късните сортове зеле издържат най-дълго

08 Ноември 2013
Зеленчукова градина
0
4643
 

Топлата есен ще остави задълго късните сортове зеле в градините. Част от продукция се използва за туршии и приготвяне на кисело зеле, но друга - трябва да се съхрани.

За съхранение за по-дълъг период са подходящи късните есенни сортове, които са много богати на захари.

За целта се избират само здрави и стегнати зелки.

Преди това главите се почистват от най-горните един-два листа, които може да са замърсени или завехнали.

Така подготвените зелки се поставят в помещението за съхранение.

Зелките се редят шахматно с кочана нагоре. Най-добре е да се поставят на етажерки, като се слагат до 2-3 реда.

Подходящите условия са:

Температурата в помещението да е около 0 и 4 градуса, без големи колебания.

Влажността на въздуха е необходимо да е между 90-95 процента.

Препоръчва се помещението редовно да се проветрява.

Освен това зелките трябва да се преглеждат и ако се забележи загниване, спаружване или друга повреда, да се отделят и консумират веднага.

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна регистрация за да можете да оставите коментар към тази статия.

Още от Зеленчукова градина
0
1730

С обработката се внасят и торовете В практиката се е наложило двукратното окопаване на картофите. Кога точно да се направи е по-специфично и се определя от климатичните условия през годината.

0
2580

През последните години много градинари се насочиха към т. нар. директна сеитба на домати. Освен това от нея могат да се възползват любители, които са произвели по-малко разсад и преценяват,

0
980

 Все още продължава разсаждането на някои основни култури - домати, краставици, пипер, патладжан, тиквички. Основната грижа е растенията да се засадят правилно и след това да се полеят,

0
1820

Начинаещите градинари трябва да знаят, че в началните етапи от развитието на културите плевенето е много важно. Ако се допуснат плевели, то ще затормозят развитието на младите растения,

0
7560

Нашият редовен читател Ангел Събев от Велико Търново ни се обади, за да попита как да се справи с теления червей, тъй като има съмнения, че почвата, където е отглеждал картофите,

Още от Фермер
0
230

Следващите 10 години световното търсене на млечни продукти ще се увеличава с 2,3 процента годишно, докато в този период период млекопроизводството ще се увеличи само с 1,8 процент годишно,

0
250

 Министърът на земеделието и храните Десислава Танева ще открие утре, 23 май, фестивала „Семе българско“ в град Севлиево, съобщиха от пресцентъра на Министерството на земеделието и храните.

0
250

Лидер в производството на сурово мляко са страните членки на Европейския съюз, сочи изследването "Пазарът на мляко и млечна продукция: прогнози до 2017 г." на Intesco Research Group.

0
350

Масовата българска зеленчукова продукция ще излезе около 15 юни, съобщи за Кирил Писков, зам.-председател на Сдружение на производителите на плодове и зеленчуци „Югозапад 2013”, предаде Фокус.

0
330

Играчите на глобалния млечен пазар - страните членки на Европейския съюз и Австралия, скоро ще влязат в люта битка за печелившия азиатски пазар. След падането на млечните квоти в 28-те страни-членки

Отговор: След като сте разсадили пипера на открито, не е нужно веднага да го атакувате с препарати за растителна защита. Това е излишно. Първите ви грижи трябва да бъдат да поливате при нужда и да следите за доброто прихващане на растенията. Седмица до десетина дни след разсаждането навън може да се направи едно пръскане с Топсин М в доза 10 грама на 10 литра вода.Предпазно и лечебно срещу първи признаци на болестите се пръска с Ридомил Голд - 65 г, Акробат - 50 г, Корсейт - 55 г. Срещу листни въшки, ...
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.