Късните сортове зеле издържат най-дълго

08 Ноември 2013
Зеленчукова градина
0
5153
 

Топлата есен ще остави задълго късните сортове зеле в градините. Част от продукция се използва за туршии и приготвяне на кисело зеле, но друга - трябва да се съхрани.

За съхранение за по-дълъг период са подходящи късните есенни сортове, които са много богати на захари.

За целта се избират само здрави и стегнати зелки.

Преди това главите се почистват от най-горните един-два листа, които може да са замърсени или завехнали.

Така подготвените зелки се поставят в помещението за съхранение.

Зелките се редят шахматно с кочана нагоре. Най-добре е да се поставят на етажерки, като се слагат до 2-3 реда.

Подходящите условия са:

Температурата в помещението да е около 0 и 4 градуса, без големи колебания.

Влажността на въздуха е необходимо да е между 90-95 процента.

Препоръчва се помещението редовно да се проветрява.

Освен това зелките трябва да се преглеждат и ако се забележи загниване, спаружване или друга повреда, да се отделят и консумират веднага.

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна регистрация за да можете да оставите коментар към тази статия.

Още от Зеленчукова градина
0
5060

Хладното и дъждовно време провокира развитието на най-важната болест по доматите - маната. Първоначално петната се появяват върху най-долните листа, които са в близост до почвата.

0
16970

Първите признаци на маната по краставиците (кубинската мана) се появяват по горната страна на листата, като хлоротични петна. При влажни условия долната страна се покрива с виолетов налеп от спорите

0
30060

Поливането е важна част от технологията за оглеждане на зеленчуците. От това кога и колко се напояват доматите зависи количеството и качеството на реколтата.

0
4180

Обикновеният паяжинообразуващ акар напада почти всички зеленчукови култури - зелен фасул, краставици, домати, патладжан и др. Неприятелят смуче сок от долната страна на листата.

0
3640

Ако искате да отгледате зелен фасул като втора култура, побързайте със сеитбата. За това производство е препоръчително да се използват нискостъблени сортове, тъй като са с по-къса вегетация.

Още от Фермер
0
130

За градските кучетата и котки пътуването извън града е истински празник. За тях няма нищо по-полезно от чистия въздух и дългите разходки. Но за да нямате неприятности,

0
210

Из Рило-Родопската област до полунощ все още ще има краткотрайни превалявания и гръмотевици. В останалата част от страната облачността ще намалее. И утре времето ще се задържи неустойчиво.

0
230

Независимо колко се разбирате с котката си, даването на лекарство е цяло изпитание. Поне в началото на общото ви съжителство се изискват много усилия от ваша страна.

0
260

Боровинката се размножава както и останалите ягодоплодни култури - вегетативно и чрез семена. В практиката най-често се използва вкореняването на зрели или на зелени резници.

0
460

Преди 5-6 години от средата на месец август в лозовите насаждения на Бургаска област се наблюдаваха симптоми на фитоплазми по лозята. Лабораторните анализи доказаха инфекция от фитоплазмената болест

Отговор: По симптомите, които описвате е възможно да става въпрос за болестта фузарийно увяхване при тиквови. Признаците могат да се проявяват във всички фази - особено в цъфтеж и в началото на плододаването. Мерките срещу болестта трябва да са превантивни. Третира се няколко пъти с топсин М 70ВДГ: преди пикиране, след разсаждане и 10 дни след разсаждане. Профилактично може да полеете здравите растения с по 1 литър разтвор от 0,1% топсин М.
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.