В Дания има 4600 свинеферми с около 18,9 милиона прасета
16 Май 2013
Животновъдство
0
660
В Дания има 4600 свинеферми с около 18,9 милиона прасета
1 2 3
 

Цените на свинете през последните месеци в ЕС провокират оптимизъм. Това с особена сила важи за Белгия и Холандия. Белгийските и холандските пазари изглеждат по-оптимистично, защото техните цени се увеличават с 1,2 и 0,9 евроцента. Германия, Дания, Австрия и Ирландия въпреки високо развитото си свиневъдство и мащабно производство обаче не регистрират ценови растеж. Другият голям производител на свинско месо - Испания, също е застопорил цените на старите нива. Цялата тази доста разнородна пазарна конюнктура се отразява в известна степен на свиневъдния сектор, но в различните страни ефектът е различен. От съществено значение е стабилността на бранша и до каква степен той може да устои на ниските котировки и високите цени на фуражите.

Какви са обемите на датското производство на свинско месо през 2011 в датските кланици са заклани 20,5 млн. прасета; през 2011 г. са изнесени около 8,5 млн. свине от Дания, основно прасенца; производството на свинско месо в Дания възлиза на около 2 008 000 т, от които почти 2071 хиляди тона се изнасят; датският износ на свинско месо е на стойност 30,5 млрд. евро; износът на свинско месо възлиза на повече от 42% от целия земеделски износ и 5% от всички стоки и услуги, изнесени от Дания; около 69% от датския износ на свинско отива в другите страни-членки на ЕС, а една четвърт - за трети страни; най-големите пазари за датско свинско месо по отношение на обема са Германия, Великобритания, Полша, Китай, Япония, Италия и Русия; около 48 хиляди души са заети в датската свиневъдна индустрия като цяло - първично производство, преработка и свързаните с тях индустрии.

А ето и някои основни характеристики на датското свиневъдство: броят на свинефермите намалява, но се увеличава броят на отглежданите свине; свиневъдните стопанства променят статута си в по-специализирани ферми; социалнитя ефект - около 15 000 души са заети в началния етап на производството на свине в Дания; повече от три четвърти (77%) от свиневъдството в Дания е концентрирано в Ютландия, а в Северна Ютландия - едва 23%; за датските свиневъди подобряването на благосъстоянието на животните и грижите за тях остават основен приоритет; Дания почти е покрила Регламентите на ЕС за хуманно отглеждане на свинете майки - до 80% от бременните свине-майки вече се отглеждат според евроизискванията; датското производството на свинско може поддържа високи стандарти при производството на безопасни храни и по отношение грижите за здравето на животните; устойчивостта на бранша ще остане крайъгълен камък на развитието на датското свиневъдство.

Прогнозите на Европейската комисия за европейския свиневъден сектор са за 2% спад в производството на свинско месо. Ситуацията с износа дори е по-зле - предвижда се свиване с около 10%. Въпреки това очакванията са за стабилен сектор. Третият фактор със знак минус е намаляване на популацията на прасетата с 1,7% (-3,2% за свине).

В прогнозите си Европейската комисия аргументира свиването в свинепроизводството най-вече поради по-нататъшно намаляване на популацията.

Основна причина са новите правила за хуманно отношение към животните - по отношение отглеждането на свинете майки и подрастващите прасета, тъй като те изискват значителни инвестиции за свиневъдите.

Потреблението също се очаква да се понижи с 1%. Тенденцията за намаляване на консумацията се отчита още през 2012 г., когато търсенето е намаляло с 0,4%.

Според оценката на Еврокомисията въпреки всички проблеми 2012 г. е била благоприятна за свиневъдния бранш. По отношение на търговията слабото евро и силното търсене в световен мащаб, особено в Китай, доведе до добри перспективи за износ на ЕС през 2012 г. Дори се отчита ръст от 3,5% след изключителния растеж, регистриран през 2011 г.

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна регистрация за да можете да оставите коментар към тази статия.

От 15 април с От 15 април с "Български фермер" и "Хоби фермер": Как да се справите с къртицата...

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.